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一張試紙揭開摻假肉的“真面目”

2021.2.16

DNA肉品/肉源/毛發/細菌病原體鑒定試劑盒

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? ? ? ?肉類是人們飲食結構的基本組成部分。然而,國內市場曝光的多起肉類摻假事件引發了公眾對食品安全的擔憂。在肉類摻假事件層出不窮的情勢下,對動物源性成分鑒別技術的研究逐步成為食品安全領域的研究熱點。

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? ? ? ?我公司從國外引進全新的物種鑒定試劑盒,采用DNA技術可快速同時鑒別多種常見物種,實現對摻假肉制品中多種動物源性成分的快速檢測。

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產品系列

檢測過程

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1、DNA多通道肉品/肉源物種鑒定試劑盒

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2、DNA毛發物種鑒定試劑盒

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3、DNA細菌病原體檢測試劑盒

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優勢特點

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DNA多通道肉品/肉源物種鑒定試劑盒

1、一個試劑可同時鑒定5-6個動物樣本

2、分析快速,整個測試時長不超過3小時

3、DNA檢測限為pg級別,肉樣摻假檢測靈敏度0.01-0.1%?

4、整個檢測過程無需電泳操作

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DNA毛發物種鑒定試劑盒

1、同時鑒定9種動物的特殊設計的試劑盒

2、成本低,不需要電泳及其他昂貴的設備

3、操作簡單,無需DNA提取

4、節省時間,檢測全程只需要約2小時

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DNA細菌病原體檢測試劑盒

1、兩步完成檢測,無需DNA提取

2、可同時識別多個病原體

3、成本低,不需要電泳

4、節省時間,檢測全程只需要約2小時

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實驗案例

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1.原肉的鑒別檢測

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2.加工類肉制品的鑒別檢測

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