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ISO正修訂動物和植物油脂方法標準

2010.9.19

　　截止2010年4月11日，ISO/TC34/SC11（國際標準化組織/農(nóng)產(chǎn)食品標準化技術委員會/谷物和豆類分技術委員會）已制定了67項關于谷物和豆類的標準，其中正在修訂中的標準有11項。標準號、標準名稱、中文名稱、進展階段具體如下表所示：

標準號標準名稱中文名階段ICS
ISO/DIS 3656Animal and vegetable fats and oils -- Determination of ultraviolet absorbance expressed as specific UV extinction動物性和植物性油脂-紫外線吸收率的測定40.2067.200.10
ISO/FDIS 12871Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of aliphatic alcohols content by capillary gas chromatography橄欖油和橄欖果渣油 -脂肪族醇含量的測定，毛細管氣相色譜法50.2067.200.10
ISO/FDIS 12872Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content橄欖油和橄欖果渣油 - 2-甘油單棕櫚酸酯50.2067.200.10
ISO/FDIS 12873Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of wax content by capillary gas chromatography橄欖油和橄欖果渣油 - 蠟含量的測定，毛細管氣相色譜法50.2067.200.10
ISO/DIS 12966-2Animal and vegetable fats and oils -- Gas chromatography of fatty acid methyl esters -- Part 2: Preparation of methyl esters of fatty acids動物性和植物性油脂-脂肪酸甲酯的氣相色譜 - 第2部分：脂肪酸甲基酯的制備40.6067.200.10
ISO/CD 12966-4Animal and vegetable fats and oils -- Gas chromatography of fatty acid methyl esters -- Part 4: Determination of cis-, trans-, saturated, mono- and polyunsaturated fatty acids in vegetable or non-ruminant oils and fats動物性和植物性油脂-脂肪酸甲酯的氣相色譜- 4部分：蔬菜或非反芻動物油脂中的順，轉，飽和，單和多不飽和脂肪酸的測定30.9967.200.10
ISO/WD 14477Vegetable fats and oils -- Determination of triacylglycerols -- Method by high performance liquid chromatography (HPLC)植物油脂 - 甘油三酯的測定 - 高效液相色譜法（HPLC法）20.9967.200.10
ISO/CD 17932Vegetable fats and oils - Determination of carotene content植物油脂 - 胡蘿卜素含量的測定30.9967.200.10
ISO/DTS 23647Vegetable fats and oils -- Determination of wax content by gas chromatography植物油脂-氣相色譜法測定蠟含量30.9967.200.10
ISO/DTR 24054Animal and vegetable fats and oils -- Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) -- Method using gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS)動物性和植物性油脂- 多環(huán)芳烴（PAH）的測定- 氣相色譜法/質譜法（GC / MS）30.6067.200.10
ISO/DIS 27608.2Animal and vegetable fats and oils -- Determination of Lovibond? colour -- Automatic method動物性和植物性油脂- Lovibond?色素測定- 自動方法40.9967.200.10

　　對我國的啟示：

　　目前，我國還沒有上述動物和植物油脂的檢測方法標準或需修訂類似標準。因此，急需相關機構或技術委員會參與國際標準的制定，及時制定我國相關國家標準或行業(yè)標準，加強植物和動物油脂產(chǎn)品質量的檢驗、監(jiān)督，以保障植物和動物油脂產(chǎn)品的質量安全。

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