BS EN ISO 6887-1:2017+A1:2024
食物鏈微生物學(xué) 微生物檢驗(yàn)用試驗(yàn)樣品、初始懸浮液和十進(jìn)制稀釋液的制備 初始懸浮液和十進(jìn)制稀釋液制備的一般規(guī)則

Microbiology of the food chain. Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

BS EN ISO 6887-1:2017+A1:2024

發(fā)布

2024年

發(fā)布單位

英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)

當(dāng)前最新

BS EN ISO 6887-1:2017+A1:2024

 

 

介紹

英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)（BSI）發(fā)布的GB-BSI標(biāo)準(zhǔn)《食物鏈微生物學(xué) 微生物檢驗(yàn)用試驗(yàn)樣品、初始懸浮液和十進(jìn)制稀釋液的制備 初始懸浮液和十進(jìn)制稀釋液制備的一般規(guī)則》（BS EN ISO 6887-1:2017+A1:2024）是一項(xiàng)關(guān)于食品安全和微生物檢測的重要標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了在微生物檢驗(yàn)過程中，如何正確制備試驗(yàn)樣品、初始懸浮液以及十進(jìn)制稀釋液，以確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

該標(biāo)準(zhǔn)適用于食品、飼料、環(huán)境樣品以及其他相關(guān)領(lǐng)域中的微生物檢測。它涵蓋了從樣品采集到最終稀釋液制備的整個(gè)流程，旨在為實(shí)驗(yàn)室提供一個(gè)統(tǒng)一的操作規(guī)范，減少因操作不當(dāng)導(dǎo)致的誤差。標(biāo)準(zhǔn)中特別強(qiáng)調(diào)了初始懸浮液的制備方法，包括樣品的均質(zhì)化、懸浮液的配制以及稀釋液的制備步驟。

在樣品制備過程中，標(biāo)準(zhǔn)要求使用適當(dāng)?shù)脑O(shè)備和工具，以確保樣品的均勻性和代表性。例如，均質(zhì)器的選擇和使用需符合標(biāo)準(zhǔn)要求，以避免樣品在處理過程中受到污染或破壞。此外，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了懸浮液的配制比例和稀釋液的制備方法，以確保微生物在懸浮液中的分布均勻，從而為后續(xù)的微生物檢測提供可靠的基礎(chǔ)。

BS EN ISO 6887-1:2017+A1:2024還特別強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)室操作的安全性。標(biāo)準(zhǔn)要求在制備懸浮液和稀釋液時(shí)，操作人員需采取必要的防護(hù)措施，以防止微生物的意外暴露和交叉污染。此外，標(biāo)準(zhǔn)還提供了關(guān)于樣品保存和運(yùn)輸?shù)慕ㄗh，以確保樣品在檢測前的穩(wěn)定性。

該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實(shí)施對(duì)于提高食品安全檢測的準(zhǔn)確性和一致性具有重要意義。它不僅為實(shí)驗(yàn)室提供了明確的操作指南，還為食品生產(chǎn)和加工企業(yè)提供了可靠的技術(shù)支持，幫助他們更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全。通過遵循該標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)驗(yàn)室可以減少檢測誤差，提高檢測效率，從而為食品安全監(jiān)管提供更加可靠的數(shù)據(jù)支持。

總之，BS EN ISO 6887-1:2017+A1:2024是一項(xiàng)在食品安全和微生物檢測領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)。它為實(shí)驗(yàn)室提供了從樣品制備到稀釋液制備的全面指導(dǎo)，確保了檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，為食品安全提供了有力保障。

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