T/THSX 006-2023
蒸煮食品用海鮮餡料

Seafood Fillings for Retort Foods

標準號

T/THSX 006-2023

發布

2023年

發布單位

中國團體標準

當前最新

T/THSX 006-2023

 

 

適用范圍

1  范圍 本標準規定了蒸煮食品用海鮮餡料的分類、要求、檢驗規則和標簽標志、包裝、運輸、貯存及保質期。 本標準適用于以鮮（凍）海鮮類（海魚類、海蝦類、海貝類等）的一種或幾種為主要原料，經預處理，選擇性添加植物油、食糖、食用鹽、味精、雞精調味料、醬油、黃酒、蔥、姜、雞蛋、香辛料（GB/T 12729.1-2008名單中除罌粟、藏紅花、葫蘆巴以外的品種），經斬拌、調味、包裝等工藝加工而成的非即食生制蒸煮食品用海鮮餡料（以下簡稱產品)。

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