DB42/T 1866-2022
食品安全快速檢測實驗室建設規范
Specifications for the construction of food safety rapid testing laboratories
- 標準號
- DB42/T 1866-2022
- 發布
- 2022年
- 總頁數
- 18頁
- 發布單位
- 湖北省地方標準
- 當前最新
- DB42/T 1866-2022
- 引用標準
- GB 16297 GB 50011 GB 50016 GB 50189 GB 50352 GB 8978
- 適用范圍
- 本文件規定了食品安全快速檢測實驗室基礎建設、組織結構與人員、儀器設備和設施、檢測質量控制、規章制度的一般要求。本文件適用于食品安全快速檢測實驗室的建設。本文件不適用于移動快速檢測實驗室的建設。
| 術語 | 描述 |
|---|---|
| 食品安全快速檢測 food safety rapid determination | 食品安全各檢測主體利用快速檢測設施設備，按照市場監管總局或國務院其他有關部門規定的快檢方法，對食品（包括食用農產品）中特定物質或指標進行定性定量檢測，并在較短時間內顯示檢測結果的行為。 |
| 食品安全快速檢測實驗室 food safety rapid determination laboratory | 開展食品安全快速檢測的固定場所。 |
| 檢測質量控制 detection quality control | 確保檢測結果的有效性。應采用空白樣品、質控樣或加標樣等方法對檢測過程加以控制。 |
| 檢測報告 detection report | 檢測結果應以檢測報告或證書的形式發出。檢測報告或證書應至少包括：食品品種和名稱、檢測項目、檢測日期、被抽查單位（或攤主）和生產者單位名稱、快檢產品信息、檢測人員姓名、檢測結果、檢測結論等信息。 |
| 原始記錄 original record | 通過快檢儀器生成的檢測結果，應作為原始記錄存檔。對無法作為原始記錄長期保存的檢測結果，應通過拍照等電子化方式存檔。 |
DB42/T 1866-2022 中提到的儀器設備
專題
DB42/T 1866-2022相似標準
推薦
彭水今年建36個食品安全快速檢測室
完成食品安全快速檢測室建設設計方案，經縣食藥監局審核合格后，5月底前完成快速檢測室建設，并提交驗收申請。快速檢測室建成后，市食藥監局將為每個快速檢測室配備設施設備，為監督抽檢和日常監管提供技術支撐，有效防控食品安全風險，提升監管效能。 縣食藥監分局負責人表示，通過市、縣、鄉鎮三級快速檢測體系建設...
溫嶺設立鎮級食品農產品快速檢測室
《浙江省農貿、農批市場食品安全快速定性檢測室建設規范（試行）》要求，制定《溫嶠鎮食品（農產品）快速檢測室管理制度》，進一步規范檢測制度、優化檢測流程、完善采樣登記表。同時實現農辦的初級農產品質量快速檢測和市場監管系統的食品快速檢測資源有機整合，破解食品快速檢測資源整合工作難題。 根據群眾檢測需求，該局...
吉林投入近億元建千個食品安全快速檢測站
檢測室的建設。同時設立60個縣級食品安全監督舉報中心和622個鄉(鎮)監督舉報站，實現全省鄉鎮以上大型農貿市場本地檢測和監督舉報全覆蓋。 目前，吉林省9個市(州)、60個縣(市、區)已經全部獨立設置了食品安全辦公室。2011年，吉林省共取締無證、無照食品生產經營單位1862戶，查扣不合格食品3.2萬公斤，搗毀制假售假“黑窩點”45個，立案查處食品違法案件6129件，案值1023.7萬元。 ...
淮南市舉辦食品安全快速檢測技能競賽
評出6個優勝代表隊和6名優勝參賽選手。競賽結束后，還結合競賽理論考試試卷和實驗測試項目對參賽人員開展了有針對性的業務培訓，收到良好效果。據了解，淮南市目前在全市基層鄉鎮食品藥品監管所和農貿市場投資建設了85個食品安全快速檢測室，在食品安全初級篩查和應急處置方面發揮著不可替代的作用。此次競賽活動，實現“以考促學、以賽促用”，促進快檢人員學習專業知識，提高快檢實驗操作能力，從而更好地發揮食品安全快速檢測民生工程重要作用，保障市民“舌尖上”的安全。...