GB/T 4706.34-2024
家用和類似用途電器的安全 第34部分：商用電強(qiáng)制對(duì)流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對(duì)流爐的特殊要求

Safety of household and similar electrical appliances - Part 34: Particular requirements for commercial electric forced convection ovens, steam cookers and steam convection ovens

GBT4706.34-2024, GB4706.34-2024

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB/T 4706.34-2024

別名

GBT4706.34-2024, GB4706.34-2024

發(fā)布

2024年

發(fā)布單位

國(guó)家質(zhì)檢總局

當(dāng)前最新

GB/T 4706.34-2024

 

 

被代替標(biāo)準(zhǔn)

GB 4706.34-2008

介紹

GB/T 4706.34-2024《家用和類似用途電器的安全 第34部分：商用電強(qiáng)制對(duì)流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對(duì)流爐的特殊要求》是由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布于2024年7月24日，并將于2026年8月1日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)適用于商用電強(qiáng)制對(duì)流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對(duì)流爐等設(shè)備，旨在確保這些設(shè)備在設(shè)計(jì)、制造和使用過(guò)程中的安全性，防止因電氣、機(jī)械或熱源等因素引發(fā)的危險(xiǎn)。

該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了商用電強(qiáng)制對(duì)流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對(duì)流爐的安全要求，涵蓋了設(shè)備的電氣安全、機(jī)械安全、熱安全以及使用環(huán)境適應(yīng)性等方面。標(biāo)準(zhǔn)中明確了設(shè)備在正常運(yùn)行和異常條件下應(yīng)滿足的安全性能指標(biāo)，包括對(duì)絕緣材料、電氣連接、接地措施、溫度控制、過(guò)載保護(hù)等方面的具體要求。此外，標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)設(shè)備的標(biāo)識(shí)、說(shuō)明書、警告標(biāo)志等提出了明確的規(guī)定，以確保用戶能夠正確、安全地操作設(shè)備。

在電氣安全方面，標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)備必須符合相關(guān)的電氣安全規(guī)范，確保在正常使用和故障情況下不會(huì)對(duì)用戶或環(huán)境造成電擊、火災(zāi)等危險(xiǎn)。設(shè)備的外殼、內(nèi)部結(jié)構(gòu)以及電氣部件的設(shè)計(jì)必須滿足防觸電、防短路、防過(guò)熱等要求。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了設(shè)備的接地措施和漏電保護(hù)功能，以確保在發(fā)生電氣故障時(shí)能夠及時(shí)切斷電源，避免事故擴(kuò)大。

在機(jī)械安全方面，標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)必須合理，確保在正常使用過(guò)程中不會(huì)因機(jī)械故障或操作不當(dāng)而導(dǎo)致人員傷害或設(shè)備損壞。設(shè)備的運(yùn)動(dòng)部件、門鎖裝置、控制面板等必須符合相關(guān)的機(jī)械安全要求，防止因誤操作或機(jī)械故障引發(fā)的危險(xiǎn)。此外，標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)設(shè)備的穩(wěn)定性、承重能力、耐沖擊性等方面提出了具體要求，以確保設(shè)備在各種使用環(huán)境下都能保持安全運(yùn)行。

在熱安全方面，標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)備必須能夠有效控制加熱溫度，防止因過(guò)熱引發(fā)的火災(zāi)或燙傷事故。設(shè)備的加熱元件、溫度控制系統(tǒng)以及隔熱材料必須符合相關(guān)的熱安全要求，確保在長(zhǎng)時(shí)間使用過(guò)程中不會(huì)因溫度過(guò)高而導(dǎo)致設(shè)備損壞或引發(fā)火災(zāi)。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)設(shè)備的蒸汽排放、冷凝水處理等方面提出了具體要求，以防止因蒸汽或冷凝水引發(fā)的安全隱患。

GB/T 4706.34-2024標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將有助于提升商用電強(qiáng)制對(duì)流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對(duì)流爐等設(shè)備的安全性能，保障用戶的生命財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)相關(guān)行業(yè)的健康發(fā)展。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照該標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造和測(cè)試，確保產(chǎn)品符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。同時(shí)，用戶在使用這些設(shè)備時(shí)也應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書的要求進(jìn)行操作，避免因操作不當(dāng)引發(fā)的安全事故。

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