我們利用毛細(xì)管區(qū)帶電泳分離了乳品中 α-乳白蛋白、β-乳球蛋白 A 和 β-乳球蛋白B，可適用于液態(tài)奶、奶粉和配方奶粉等多種類型的乳品中 α-乳白蛋白和 β-乳球蛋白的含量測定。點(diǎn)擊查看大圖圖10....
儀器具備自動清洗功能，靈活分析，高效，節(jié)省分析時間及分析成本（僅僅是電能消耗），不產(chǎn)生化學(xué)廢物。FT-A乳成分快速分析儀除了能夠正常測定乳品廠系列產(chǎn)品的脂肪、蛋白、總固等基本指標(biāo)，還適用于檢測優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品的相關(guān)活性指標(biāo)（乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化物酶以及糠氨酸），檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠，完全能夠有效監(jiān)控產(chǎn)品品質(zhì)并指導(dǎo)生產(chǎn)。...
乳品如何檢測乳鐵蛋白含量目前測定乳制品中乳鐵蛋白含量的方法包括：高效液相色譜法（HPLC）、酶聯(lián)免疫吸附法 (ELISA)、高效毛細(xì)管電泳法、紫外分光光度法、凝膠色譜法等多種方法。下面我們著重介紹一下高效液相色譜法。高效液相色譜法（HPLC）HPLC法是一種對樣品純度要求較高的儀器分析方法。...
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