該標準規(guī)定了黃油、食用油乳劑和涂抹脂肪中脂肪含量測定的參考方法。適用于食品行業(yè)中相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量控制、檢驗及標準化生產(chǎn)過程。測試方法基于規(guī)范化的實驗步驟,確保測量結(jié)果的準確性和可比性,適用于實驗室檢測及生產(chǎn)現(xiàn)場的質(zhì)量監(jiān)控。
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