近年來包裝飲用水中銅綠假單胞菌污染問題逐步顯現出來,成為公共衛生的重大隱患。對于包裝飲用水生產企業來說,了解銅綠假單胞菌的風險、來源途徑、各國監管措施及企業如何應對極其重要。 1、行業現狀 根據食品伙伴網食品抽檢信息查詢分析系統整理的國家及省級食品監管部門自2015年-2018年間關于包裝...
近年來桶裝水中銅綠假單胞菌污染問題逐漸呈現出來成為公共衛生的重大隱患。那么銅綠假單胞菌是什么?它會產生哪些危害?銅綠假單胞菌是如何進入飲用水的?生活中我們應該如何預防銅綠假單胞菌?銅綠假單胞菌是什么??銅綠假單胞菌(Pseudomonas aeruginosa,PA),因在代謝過程中產生水溶性的綠色...
一、為什么關注飲用水中的銅綠假單胞菌 1、新國標有了要求,檢測顯示超標問題時有發生?! ?新國標《包裝飲用水》(GB19298-2014)在微生物限量上,取消了菌落總數和霉菌、酵母等致病菌的限量要求,僅保留了大腸菌群指標,同時增加了包裝水產品中最常見的環境污染微生物——銅綠假單胞菌指標。該菌...
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