GB/T 39030-2020
酶制劑生理活性評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范
Technical specification of physiological activity evaluation for enzyme preparations
GBT39030-2020, GB39030-2020
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- GB/T 39030-2020
- 別名
- GBT39030-2020, GB39030-2020
- 發(fā)布
- 2020年
- 總頁(yè)數(shù)
- 7頁(yè)
- 發(fā)布單位
- 國(guó)家質(zhì)檢總局
- 當(dāng)前最新
- GB/T 39030-2020
- 引用標(biāo)準(zhǔn)
- GB/T 15672 GB/T 6432 GB/T 6433
- 適用范圍
- 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酶制劑生理活性評(píng)價(jià)基本要求、試驗(yàn)方法、消化促進(jìn)率計(jì)算及結(jié)果表述。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于飼料和食品添加用脂肪酶制劑、蛋白酶制劑和碳水化合物水解酶制劑的生理活性評(píng)價(jià)。
| 術(shù)語(yǔ) | 描述 |
|---|---|
| 酶制劑 Enzyme Preparations | 從生物中提取、提純加工后的具有生物催化能力的生物制品。 |
| 體外消化模型 In vitro Digestion Model | 在生物體外采用動(dòng)物或人體內(nèi)相近的消化環(huán)境和消化酶系，模擬動(dòng)物或人體內(nèi)消化生理過程，體外評(píng)價(jià)酶制劑對(duì)底物消化生理活性影響的體系。 |
| 酶制劑生理活性 Enzyme Preparations Physiological Activity | 酶制劑在動(dòng)物或人體內(nèi)消化生理環(huán)境中，受溫度、pH、消化酶等因素影響表現(xiàn)出的對(duì)底物的消化能力。 |
| 胃模擬消化液 Gastric Simulation Digestant | 模擬動(dòng)物或人體胃液中的 pH、溫度、離子強(qiáng)度及胃蛋白酶濃度設(shè)置的消化液。 |
| 腸模擬消化液 Intestinal Simulation Digestant | 模擬動(dòng)物或人體腸液中的 pH、溫度、離子強(qiáng)度及胰酶濃度設(shè)置的消化液。 |
GB/T 39030-2020 中提到的儀器設(shè)備
| pH計(jì) | 用于調(diào)整和測(cè)量消化液的pH值。 |
| 生化培養(yǎng)箱 | 用于模擬體內(nèi)消化環(huán)境，振蕩消化樣本。 |
專題
GB/T 39030-2020相似標(biāo)準(zhǔn)
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