GB/T 42239.2-2022
洗滌用酶制劑第2部分：脂肪酶

Enzymes for detergent—Part 2：Lipase

標準號: GB/T 42239.2-2022
別名: GBT42239.2-2022, GB42239.2-2022
發布: 2022年
總頁數: 20頁
發布單位: 國家質檢總局
當前最新: GB/T 42239.2-2022

引用標準: GB 15258 GB/T 13174 GB/T 191 GB/T 6003.1 GB/T 6005 GB/T 6682 JJF 1070 QB/T 2739

適用范圍: 本文件規定了洗滌用脂肪酶的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則,以及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。本文件適用于經微生物發酵、提純等工藝制得的用于洗滌劑工業的脂肪酶。

術語	描述
脂肪酶 lipase	可將甘油三酯(油脂)水解,在不同階段可釋放出脂肪酸、甘油二酯、甘油單酯及甘油,同時也能催化酯合成和酯交換反應的酶。
脂肪酶活力 lipase activity	脂肪酶催化脂肪水解的能力，以U/g表示。1g固體酶粉(或1mL液體酶)，在一定溫度和pH條件下，1min內水解底物產生1μmol的可滴定脂肪酸，即為1個酶活力單位。

恒溫水浴	用于控制反應溫度的設備，精度為±0.2℃。
高速勻漿機	用于樣品的勻漿處理，轉速7000r/min。