規格：可分為脫水洋蔥片、洋蔥粒、洋蔥粉等。(2)脫水蒜片：品質：具有本品應有的辛辣味，色澤基本一致，有光澤，乳白色或淡黃色，揀凈烤焦片、落地片、損傷片及黑根片。片形基本完整且平整，水分＜6%。(3)脫水甜椒粒：品質：具有本品種應有之氣味，色澤基本一致，有光澤。挑凈異色粒、過熟粒、損傷粒及臟污粒，粒形基本均勻，水分＜7%。規格：一般分為10×10ｍｍ和5×5ｍｍ兩種。...
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