食品在微波加熱過(guò)程中，影響其加熱特性的主要因素為：食品的介電特性，食品以及包裝容器的大小、形狀以及微波爐內(nèi)的電場(chǎng)分布等。對(duì)于微波食品的開發(fā)而言，微波爐作為加熱器具其內(nèi)部的電場(chǎng)強(qiáng)度分布是由設(shè)計(jì)制造所確定的，而食品的介電性質(zhì)、食品和容器的大小、形狀則是由微波食品設(shè)計(jì)與開發(fā)決定的。...
1、其中18罐超高壓超高溫轉(zhuǎn)子，可長(zhǎng)時(shí)間工作在6MPa和260℃的超高溫高壓條件下，適合特難溶樣品的消解，或極端條件的密閉微波合成反應(yīng)。可選配強(qiáng)磁力攪拌功能。 2、為適應(yīng)現(xiàn)代化高科技分析測(cè)試儀器的飛速發(fā)展，滿足高通量樣品檢測(cè)的要求，新儀公司突破常規(guī)，創(chuàng)造性地開發(fā)了業(yè)界唯一的70罐高通量微波消解罐及轉(zhuǎn)子，融合了所有高通量產(chǎn)品設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。...
復(fù)合纖維材料防爆外罐 2、安全泄壓爆炸快設(shè)計(jì) 高通量罐架采用高強(qiáng)度合金材料拉桿連接成一個(gè)整體，具有強(qiáng)大的壓力支撐作用，每個(gè)消解罐頂部和底部的垂直方向上受到罐架的強(qiáng)大支撐，保證了消解罐在承受壓 力≤4MPa，溫度≤250℃情況下不會(huì)變形，不會(huì)泄露，性能遠(yuǎn)高于國(guó)外同類產(chǎn)品。正常操作情況下，安全泄壓爆裂塊不會(huì)破裂也無(wú)需更換。...
“過(guò)去的加工食品偏重口感，視覺效果和微生物安全，”伊利諾大學(xué)香檳分校研究員博士伊麗莎白·杰弗瑞說(shuō)。 現(xiàn)在我們下一步的任務(wù)是做保證生物活性的處理，預(yù)防癌癥的化合物形成身體能使用的化合物進(jìn)入消化系統(tǒng)”。杰弗瑞博士還發(fā)現(xiàn)，如果水煮或微波西蘭花和其他含芥子酶原料的食品一起吃還可以生產(chǎn)蘿卜硫素。 杰弗瑞博士要求試驗(yàn)參與人員吃不含活性芥子酶的西蘭花補(bǔ)劑。 ...
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