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SC/T 3210-2015
鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭

Salted jellyfish and salted jellyfish head

SCT3210-2015, SC3210-2015


標準號
SC/T 3210-2015
別名
SCT3210-2015, SC3210-2015
發布
2015年
總頁數
9頁
發布單位
行業標準-水產
當前最新
SC/T 3210-2015
 
 
引用標準
GB 1895 GB 2762 GB 5009.3 GB 5461 GB 5749 GB 7718 GB/T 191 JJF 1070 SC/T 3011 SC/T 3016-2004
被代替標準
SC/T 3210-2001
適用范圍
本標準規定了鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭的要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存。本標準適用于海蜇(Rhopilema esculenta)及黃斑海蜇(Rhopilema hispidum)等食用水母經鹽礬提干的非即食的加工制品。
術語描述
鹽漬海蜇皮
Salted jellyfish skin
經鹽漬處理的海蜇皮制品。
鹽漬海蜇頭
Salted jellyfish head
經鹽漬處理的海蜇頭制品。
明礬
Potassium alum
一種含鋁的硫酸鹽,常用于食品加工。
凈含量
Net content
包裝內產品的實際重量或體積,需符合相關標準。
感官要求
Sensory requirements
對產品的顏色、氣味、外觀和質地等方面的感官評價要求。

SC/T 3210-2015 中提到的儀器設備

分析天平

感量 0.000 1 g
用于精確稱量樣品和試劑。
微量酸式滴定管

最小分度值為 0.01 mL
用于精確滴定實驗。
馬福爐

常規規格
用于高溫處理樣品。

其他標準


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