水產品抗生素殘留
本專題涉及水產品抗生素殘留的標準有97條。
國際標準分類中，水產品抗生素殘留涉及到肉、肉制品和其他動物類食品、微生物學、糖、糖制品、淀粉、食品綜合、農業和林業、食品試驗和分析的一般方法、肥料、食品工藝、奶和奶制品、農業機械、工具和設備、捕撈和水產養殖。
在中國標準分類中，水產品抗生素殘留涉及到肉類加工制品、衛生、安全、勞動保護、食品衛生、水產、漁業綜合、畜、禽產品、、乳與乳制品、制糖、基礎標準與通用方法、獸藥與畜牧、獸醫用器械、農藥管理與使用方法、植物檢疫、病蟲害防治。
國家質檢總局，關于水產品抗生素殘留的標準
- GB/T 9695.16-1988 肉與肉制品 四環素族抗生素殘留量檢驗
- GB/T 4789.27-2008 食品衛生微生物學檢驗 鮮乳中抗生素殘留檢驗
- GB 13109-1991 蜂蜜中四環素族抗生素殘留量衛生標準
- GB 4789.27-1994 食品衛生微生物學檢驗 鮮乳中抗生素殘留量檢驗
- GB/T 4789.27-2003 食品衛生微生物學檢驗 鮮乳中抗生素殘留量檢驗
- GB/T 5009.95-2003 蜂蜜中四環素族抗生素殘留量的測定
- GB/T 13110-1991 蜂蜜中四環素族抗生素殘留量的測定方法
- GB/T 18932.28-2005 蜂蜜中四環素族抗生素殘留量測定方法 酶聯免疫法
- GB/T 20444-2006 豬組織中四環素族抗生素殘留量檢測方法.微生物學檢測方法
- GB 31656.11-2021 食品安全國家標準 水產品中土霉素、四環素、金霉素和多西環素殘留量的測定
- GB/T 21315-2007 動物源性食品中青霉素族抗生素殘留量檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法
臺灣地方標準，關于水產品抗生素殘留的標準
- CNS 12322-1988 肉及肉制品中殘留四環素類抗生素檢驗法
- CNS 5916-2001 食品中抗生物質殘留檢驗法
- CNS 3453-2007 乳品檢驗法－生乳中抗生物質殘留之檢驗
- CNS 3453-1987 生乳中抗生物質殘留檢驗法
- CNS 14835-2004 食品中殘留農藥檢驗方法－畜禽水產品中有機氯劑之多重殘留分析
行業標準-商品檢驗，關于水產品抗生素殘留的標準
- SN 0179-1992 出口食品中四環素族抗生素殘留量檢驗方法
- SN/T 4142-2015 動物源性產品中多種抗生素殘留總量檢測方法 微生物代謝抑制法
- SN/T 1750-2006 動物源性食品中抗生素類藥物殘留檢測方法 微生物抑制法
- SN/T 1966-2007 水產品中氯霉素殘留檢測方法 放射受體分析法
- SN/T 2664-2010 蜂王漿中四環素類抗生素殘留量測定方法 放射受體分析法
- SN 0205-1993 出口蜂產品中四環素族殘留量檢驗方法
- SN/T 1777.3-2008 動物源性食品中大環內酯類抗生素殘留檢測方法.笫3部分:微生物抑制法
天津市地方標準，關于水產品抗生素殘留的標準
- DB12/T 409-2009 蛋與蛋制品中抗生素殘留檢驗方法 微生物法
- DB12/T 1359-2024 水產養殖用非規范藥品中喹諾酮類、磺胺類、酰胺醇類抗生素殘留量的測定液相色譜-質譜/質譜法
- DB12/T 952-2020 豬糞中抗生素殘留量檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
行業標準-農業，關于水產品抗生素殘留的標準
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.5.3.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第五節 水產品中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定 三、四環素殘留量的測定--酶聯免疫法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.5.2.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第五節 水產品中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定 二、土霉素殘留量的測定--液相色譜法（SCT 3303-1997）
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.5.1.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第五節 水產品中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定 一、土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定--液相色譜法（SCT 3015-2002）
- 223藥典 三部-2010 附錄Ⅸ ⅨA 抗生素殘留量檢查法
- 288藥典 三部-2020 生物測定法 3408 抗生素殘留量檢查法
- 237藥典 四部-2020 3400 生物測定法 3408 抗生素殘留量檢查法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.5.4.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第五節 水產品中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定 四、土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定--液相色譜-串聯質譜法（GBT 18932.23-2003）
- 244藥典 四部-2015 3400 生物測定法 3408 抗生素殘留量檢查法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.2.2.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第二節 水產品中氯霉素殘留量的測定 二、酶聯免疫法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.10.0.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第十節 水產品中紅霉素殘留量的測定 杯碟法（SN 0537-1996）
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.3.2.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第三節 水產品中硝基呋喃類殘留量的測定 二、硝基呋喃類抗生素代謝物的測定--液相色譜-串聯質譜法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.12.1.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第十二節 水產品中鏈霉素殘留量的測定 一、液相色譜法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.12.2.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第十二節 水產品中鏈霉素殘留量的測定 二、酶聯免疫法
- 263藥典 三部-2015 生物測定法 3408 抗生素殘留量檢查法 通則109
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.13.2.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第十三節 水產品中泰樂菌素殘留量的測定 二、酶聯免疫法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.2.1.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第二節 水產品中氯霉素殘留量的測定 一、氣相色譜法（SCT 3018-2004）
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.2.3.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第二節 水產品中氯霉素殘留量的測定 三、酶聯免疫吸附法（ELISA）
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.13.1.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第十三節 水產品中泰樂菌素殘留量的測定 一、杯碟法（SN 0670-1997）
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.2.4.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第二節 水產品中氯霉素殘留量的測定 四、氣相色譜-質譜法（GBT 18932.20-2003）
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.11.2.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第十一節 水產品中甲砜霉素殘留量的測定 二、氣相色譜-電子捕獲檢測法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.2.5.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第二節 水產品中氯霉素殘留量的測定 五、液相色譜-串聯質譜法（GBT 18932.19-2003）
- NY 5070-2002 無公害食品 水產品中漁藥殘留限量
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.4.1.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第四節 水產品中磺胺殘留量的測定 一、磺胺殘留量的測定--液相色譜法（SN 0208-1993）
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.11.1.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第十一節 水產品中甲砜霉素殘留量的測定 一、氣相色譜-火焰光度檢測法（SN 0199-1993）
- NY 5070-2001 無公害食品 水產品中漁藥殘留限量
- NY 1500.1.5-2007 農產品中農藥最大殘留限量 阿維菌素 梨
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.4.6.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第四節 水產品中磺胺殘留量的測定 六、甲氧芐胺嘧啶殘留量的測定--液相色譜法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.4.2.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第四節 水產品中磺胺殘留量的測定 二、磺胺二甲嘧啶殘留量的測定--液相色譜法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.3.3.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第三節 水產品中硝基呋喃類殘留量的測定 三、呋喃它酮殘留量的測定--酶聯免疫法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.4.7.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第四節 水產品中磺胺殘留量的測定 七、磺胺二甲基嘧啶殘留量的測定--酶聯免疫法
- NY 1500.1.3-2007 農產品中農藥最大殘留限量 阿維菌素 豇豆
- NY 1500.1.1-2007 農產品中農藥最大殘留限量 阿維菌素 葉菜
- NY 1500.1.2-2007 農產品中農藥最大殘留限量 阿維菌素 黃瓜
- NY 1500.1.4-2007 農產品中農藥最大殘留限量 阿維菌素 柑橘
- NY 1500.1.6-2007 農產品中農藥最大殘留限量 阿維菌素 棉籽
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.3.1.2-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第三節 水產品中硝基呋喃類殘留量的測定 一、呋喃唑酮殘留量的測定（二）酶聯免疫法
- SN/T 1988-2023 出口動物源食品中頭孢類抗生素殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法
- 水產品質量安全檢驗手冊 5.9.0.0-2005 第五章 水產品中藥物殘留檢驗 第九節 水產品中喹乙醇殘留量的測定 液相色譜法（SCT 3019-2004）
行業標準-水產，關于水產品抗生素殘留的標準
- SC/T 3015-2002 水產品中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定
- SC/T 3018-2004 水產品中氯霉素殘留量的測定.氣相色譜法
寧夏回族自治區標準，關于水產品抗生素殘留的標準
- DB64/T 1264-2016 生鮮牛乳抗生素殘留控制技術規程
中國團體標準，關于水產品抗生素殘留的標準
- T/FSAS 7-2017 禽畜產品及水產品中氯霉素殘留的快速檢測
- T/ZNZ 037-2020 商品有機肥中獸用抗生素殘留控制技術規范
- T/SHZSAQS 00285-2024 規模化生豬養殖場糞污中抗生素類藥物殘留的檢測
- T/ZNZ 030-2020 水產品中氯霉素殘留的快速檢測 膠體金免疫層析法
- T/QGCML 2229-2023 水產品藥物殘留快速檢測技術規范
俄羅斯標準局，關于水產品抗生素殘留的標準
- GOST 35044-2023 肉和副產品 一種高質量的抗生素和其他抗菌化療物質殘留量檢測方法...
- GOST R 55481-2013 肉類和肉制品. 測定抗生素殘留和抗菌化學治療劑的定量法
- GOST 31694-2012 食品、食品原料 高效液相色譜法測定四環素類抗生素殘留量的方法 質譜
- GOST R 52842-2007 奶和奶制品.抗生素殘留的測定用免疫測定或受體化驗法
- GOST 34678-2020 食品、食品原料 高效液相色譜-質譜法測定多肽類抗生素殘留量的方法
- GOST 34957-2023 食物產品 免疫酶法測定泰樂菌素殘留量
- GOST R 59507-2021 牛奶和牛奶原料 免疫學法測定抗生素和藥物殘留量
山東省地方標準，關于水產品抗生素殘留的標準
- DB37/T 1778-2011 水產品中雌激素殘留量的測定氣相色譜質譜法
- DB37/T 357-2003 水產品中和畜、禽肉中氯霉素殘留量的檢驗方法－氣相色譜法
國家農業標準，關于水產品抗生素殘留的標準
- 農業部1077號公告-3-2008 水產品中鏈霉素殘留量的測定.高效液相色譜法
- 農業部958號公告-13-2007 水產品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素殘留量的測定 氣相色譜法
- 農業部958號公告-14-2007 水產品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素殘留量的測定 氣相色譜-質譜法
安徽省標準，關于水產品抗生素殘留的標準
- DB34/T 2254-2014 水產品中氯霉素殘留的檢測-膠體金免疫層析法
英國標準學會，關于水產品抗生素殘留的標準
- BS DD ISO/TS 26844:2006 奶和奶制品.測定殘留抗菌素.試管擴散法
法國標準化協會，關于水產品抗生素殘留的標準
- NF V05-102:1974 水果和蔬菜衍生產品 水不溶性干殘留物的測定
印度尼西亞標準，關于水產品抗生素殘留的標準
- SNI 7424-2008 生物測定法測定肉蛋奶中殘留抗生素的篩選試驗方法
國際標準化組織，關于水產品抗生素殘留的標準
- ISO/TS 26844:2006|IDF/RM 215:2006 奶和奶制品 測定抗菌素殘留物 試管擴散試驗
- ISO/TS 26844:2006 奶和奶制品.測定抗菌素殘留物.試管擴散試驗
浙江省標準，關于水產品抗生素殘留的標準
- DB33/T 564-2005 水產品中三唑磷殘留量的測定
- DB33/T 542-2005 水產品中氯霉素殘留量的測定方法氣相色譜-二級質譜法
- DB33/T 691-2008 水產品中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素殘留量的測定 高效液相色譜熒光檢測法
未注明發布機構，關于水產品抗生素殘留的標準
- DVGW W 222:1999-08 排水系統中使用供水設施產生的殘留物
河北省標準，關于水產品抗生素殘留的標準
- DB13/T 5143-2019 畜禽組織及體液中多種抗生素殘留快速檢測 微生物抑制法
RO-ASRO，關于水產品抗生素殘留的標準
- STAS 9027-1979 蔬菜和水果產品中．總殘留的測定
IT-UNI，關于水產品抗生素殘留的標準
- UNI 6032-1967 液體有機產品．水浴蒸發殘留物測定
