檢測乳鐵蛋白 含量的方法

本專題涉及檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準有104條。

國際標準分類中，檢測乳鐵蛋白 含量的方法涉及到奶和奶制品、質量、飲料、食品工藝、分析化學、實驗室醫學、食品試驗和分析的一般方法。

在中國標準分類中，檢測乳鐵蛋白 含量的方法涉及到乳與乳制品、、食品衛生、食品加工與制品綜合、化學、醫用化驗設備、冷食制品。

德國標準化學會，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• DIN 10464:1994-08 乳及乳制品總蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的測定酪蛋白磷法
• DIN 10470:2011-07 乳和乳制品 總蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定 導數光譜法
• DIN 10470 E:2010 乳和乳制品 總蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定 導數光譜法 草案
• DIN 10466:2001-09 乳及乳制品總蛋白中乳清蛋白含量的測定 極譜法
• DIN 10472:1996-06 乳及乳制品中酪蛋白和乳清蛋白含量的測定 電泳法
• DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
• DIN 10470:2011 奶和奶制品.總蛋白質中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定.衍生光譜法
• DIN EN ISO 8968-4 E:2013 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和真實蛋白質含量計算（參考方法）（ISO/DIS 8968-4:2013） 草案
• DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的總蛋白質中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的測定
• DIN 10470 E:2010-05 草案 牛奶和奶制品 總蛋白中乳清蛋白含量和酪蛋白含量的測定 導數光譜法
• DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白質中乳蛋白含量和酪蛋白含量測定.衍生光譜法
• DIN 10472:1996 牛奶和乳制品總蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量測定.電泳法
• DIN 10466:2001 牛奶和牛奶制品總蛋白質的乳清蛋白質含量測定.極譜法
• DIN ISO 5550 E:2020-06 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定(參考方法)
• DIN ISO 5550:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）

印度標準局，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• IS 18836-2024 乳與乳制品 氮含量的測定 蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量的計算（參考方法）
• IS 11963-2005 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
• IS 11920-2012 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）

意大利統一標準化組織，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• UNI EN ISO 8968-4:2016 乳與乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量的計算（參考方法）
• UNI ISO 5543:2018 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法（參考方法）

澳大利亞標準協會，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）

丹麥標準化協會，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• DANSK DS/EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）

英國標準學會，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• BS ISO 17997-2:2005 乳.酪蛋白氮含量測定.直接方法
• BS ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
• BS EN ISO 8968-4:2016(2017) 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考法）
• BS ISO 17997-1:2005 乳.酪蛋白氮含量測定.間接方法(參照法)
• BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的測定. 蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和純蛋白質含量的計算 (參考方法)

俄羅斯標準局，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• GOST R 51463-1999 凝乳酶酪蛋白與酪蛋白酸鹽.灰分含量的測定方法
• GOST R 51469-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.測定乳糖含量的光度測量法
• GOST R 51470-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.蛋白含量的測定方法
• GOST ISO 5545-2016 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分含量的測定 (控制方式)
• GOST ISO 8968-4-2021 牛奶和乳制品 氮含量的測定 第4部分 蛋白質氮和非蛋白質氮的測定及真蛋白含量的計算（控制方法）...
• GOST 23327-1978 乳及乳制品 按格爾達爾法測定總氮的質量含量的方法與蛋白質質量含量的測定
• GOST 23327-1998 乳及乳制品.按格爾達爾法測定總氮的質量含量的方法與蛋白質質量含量的測定
• GOST 33600-2015 乳和乳制品. 采用高效液相色譜法測定乳鐵蛋白的方法
• GOST R 51464-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.含水量的測定方法
• GOST 34454-2018 乳制品 凱氏定氮法測定蛋白質含量
• GOST ISO 5550-2017 酪蛋白和酪蛋白鹽 測定水分含量（控制方法）

西班牙標準化協會，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的測定第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）
• AENOR UNE-EN ISO 8968-4:2016 牛奶和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量的計算（參考方法） (ISO 8968-4:2016)
• UNE 34-871-1986 加工乳酪．蛋白質含量的確定

法國標準化協會，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定和真實蛋白質含量的計算（參考方法）
• NF V04-388*NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.乳糖含量的測定.光度法
• NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量的計算（參考法）
• NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
• NF ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考方法）
• NF V04-388:1985 酪蛋白和酪朊酸鹽.乳糖含量的測定.光讀計法
• NF EN ISO 8968-1:2014 乳和乳制品 氮含量的測定 第1部分：凱氏定氮法和粗蛋白含量的計算

國際標準化組織，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量計算（參考法）
• ISO 5548:2004 | IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
• ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
• ISO 5548:2004|IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
• ISO 5548:1980 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
• ISO 5542:1984 牛乳 蛋白質含量的測定 酰胺黑染色法(常規法)
• ISO 8968-5:2001 乳 氮含量的測定 第5部分：蛋白質氮含量的測定
• ISO 8968-5:2001|IDF 20-5:2001 乳 氮含量的測定 第5部分：蛋白質氮含量的測定
• ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 蛋白質含量的測定(參照法)
• ISO 8968-4:2001 乳 氮含量的測定 第4部分：非蛋白質氮含量的測定
• ISO 8968-4:2001|IDF 20-4:2001 乳 氮含量的測定 第4部分：非蛋白質氮含量的測定

巴林國家計量局，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• BH GSO ISO 8968-4:2022 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量計算（參考法）

IN-BIS，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• IS 11963-1987 用光度法測定酪蛋白和酪蛋白酸鹽中乳糖含量的方法

海灣阿拉伯國家合作委員會標準組織，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• GSO ISO 8968-4:2021 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真蛋白質含量計算（參考法）
• GSO ISO 5548:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
• GSO ISO 8968-5:2014 乳 氮含量的測定 第5部分：氮 蛋白質含量的測定

挪威標準，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• NS-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的測定 第4部分：蛋白質和非蛋白質氮含量的測定及真實蛋白質含量計算（參考方法）（ISO 8968-4:2016）

韓國科技標準局，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• KS H ISO 5548:2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
• KS H ISO 5548:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
• KS H ISO 5548-2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
• KS H 1204-2021 粗蛋白質含量的測試方法
• KS H 1204-2012 粗蛋白質含量測定方法
• KS H ISO 5542:2006 牛乳.蛋白質含量的測定.酰胺黑染色法(常規法)
• KS H 1204-2001 粗蛋白質含量測定方法
• KS H 1204-2022 粗蛋白質含量測定方法
• KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定(參照法)
• KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定（參考法）
• KS H ISO 5549-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽蛋白質含量的測定（參照法）
• KS H ISO 5549-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定（參考法）

阿曼規格和計量局，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• OS GSO ISO 5548:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法

中國團體標準，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• T/CSIQ 77001-2020 乳制品中ɑ-乳白蛋白含量的測定 高效液相色譜法
• T/CCAA 70-2023 牛乳基嬰兒配方奶粉中乳鐵蛋白含量的測定液相色譜-串聯質譜法
• T/TDSTIA 026-2022 嬰幼兒配方乳粉中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白的測定 凝膠滲透色譜法
• T/SDAQI 010-2021 牛奶中致敏原（α-乳白蛋白和β-乳球蛋白）快速檢測 電化學傳感器法

CZ-CSN，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• CSN 57 0111-5-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．蛋白質含量
• CSN 57 0105 Cast.5-1984 奶粉和煉乳產品．測試方法．蛋白質含量測定
• CSN 570111-5-2002 酪蛋白和酪朊酸鹽試驗方法.蛋白質含量的測定
• CSN 57 0111 Cast.4-1979 酪蛋白測試方法．脂肪含量的測定
• CSN 57 0111 Cast.6-1985 酪蛋白測試方法．乳糖測定

國家質檢總局，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• BJS 201915 含乳飲料及其乳原料中酪蛋白含量的測定
• GB/T 21704-2008 乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定

立陶宛標準局，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• LST ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法（idt ISO 5548:2004）

臺灣地方標準，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• CNS 3449-1988 乳品檢驗法（蛋白質之定量）
• CNS 3449-2007 乳品檢驗法－蛋白質之測定

AT-ON，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸鹽中蛋白質含量的測定．參考方法
• ONORM DIN 10453-1993 酪蛋白及酪蛋白酸鹽中水含量的測定．參考方法

NL-NEN，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• NEN 3198-1984 乳，淡煉乳和奶粉．凱氏法含氮量的測定．粗蛋白含量計算（參照法）

VN-TCVN，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• TCVN 8766-2011 乳和乳制品.蛋白質含量測定.酸性橙12染色法

行業標準-商品檢驗，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• SN/T 3382-2012 出口乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定
• SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆類食品中蛋白質含量的測定 考馬斯亮藍法

日本工業標準調查會，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• JIS K 0606:2000 蛋白質.鐵傳遞蛋白.定量分析方法

國際制酪業聯合會，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• IDF 78-2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）

行業標準-醫藥，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• YY/T 1456-2016 鐵蛋白定量檢測試劑(盒)

CEN - European Committee for Standardization，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中總氮含量的測定第4部分:蛋白質和非蛋白氮含量和真蛋白含量測定(參考方法)

美國材料與試驗協會，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• ASTM D2169-66 測定乳清蛋白的氣味的方法

HU-MSZT，關于檢測乳鐵蛋白 含量的方法的標準

• MSZ 20500/4-1987 干面的檢測方法，雞蛋含量檢測

 

可能用到的儀器設備