蛋白水解度的測定方法
本專題涉及蛋白水解度的測定方法的標準有163條。
國際標準分類中，蛋白水解度的測定方法涉及到微生物學、奶和奶制品、飲料、水果、蔬菜及其制品、非金屬礦、飼料、分析化學、食品綜合、茶、咖啡、可可、食品工藝、醫學科學和保健裝置綜合、醫療設備、食品試驗和分析的一般方法。
在中國標準分類中，蛋白水解度的測定方法涉及到基礎標準與通用方法、乳與乳制品、畜禽飼料與添加劑、瓜果、蔬菜種植與產品、、基礎學科綜合、醫學、冷食制品、化學、食品加工與制品綜合、衛生綜合、醫用光學儀器設備與內窺鏡、生物制品與血液制品、油脂加工與制品。
俄羅斯標準局，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- GOST R 53974-2010 酶制劑.蛋白水解活性的測定方法
- GOST R 51464-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.含水量的測定方法
- GOST 34430-2018 食品工業用酶制劑 蛋白水解活性的測定方法
- GOST R 51470-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.蛋白含量的測定方法
- GOST R 51468-1999 酪蛋白.游離酸度的測定方法
- GOST ISO 5550-2017 酪蛋白和酪蛋白鹽 測定水分含量（控制方法）
- GOST R 51467-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.PH值的測定方法
- GOST R 52993-2008 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.含水量的測定(參考法)
- GOST R 51469-1999 酪蛋白與酪蛋白酸鹽.測定乳糖含量的光度測量法
- GOST 20264.2-1988 酶制劑.分解蛋白質活性測定法
- GOST 31978-2012 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.pH值測定方法
- GOST 25179-1990 牛奶.測定蛋白質的方法
- GOST R 51463-1999 凝乳酶酪蛋白與酪蛋白酸鹽.灰分含量的測定方法
- GOST ISO 5548-2016 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖質量分數的分光光度法測定
- GOST 25179-2014 奶和奶制品. 蛋白質的測定方法
CZ-CSN，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- CSN 57 0111-3-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．水分測定
- CSN 57 0111-8-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．可滴定酸度測定
- CSN 57 0111 Cast.10-1979 酪蛋白測試方法．純度測定
- CSN 57 0111-12-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．PH值測定
- CSN 57 0111-7-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．粉塵的測定
- CSN 57 0111-5-2002 酪蛋白和酪蛋白酸鹽的測試方法．蛋白質含量
- CSN 570111-3-2002 酪蛋白和酪朊酸鹽試驗方法.水分的測定
- CSN 570111-5-2002 酪蛋白和酪朊酸鹽試驗方法.蛋白質含量的測定
- CSN 570111-8-2002 酪蛋白和酪朊酸鹽試驗方法.滴定酸度的測定
- CSN 57 0111 Cast.6-1985 酪蛋白測試方法．乳糖測定
- CSN 57 0111 Cast.11-1979 酪蛋白測試方法．顏色測定
- CSN 57 0111 Cast.4-1979 酪蛋白測試方法．脂肪含量的測定
國際制酪業聯合會，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- IDF 78-2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）
- IDF 91-2008 酪蛋白.游離酸度的測定(參考方法)
- IDF 173-2002 奶粉蛋白制品氮溶解度指數的測定
- IDF 90-2008 皺胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的測定(參考方法)
法國標準化協會，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- NF ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考方法）
- NF ISO 5547:2008 酪蛋白游離酸度的測定（參考方法）
- NF V04-388*NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸.乳糖含量的測定.光度法
- NF ISO 5548:2008 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
- NF ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值的測定（參考方法）
- NF V04-386:1985 酪蛋白.游離酸度的測定(參考法)
- NF V04-386*NF ISO 5547:2008 酪蛋白 游離酸度的測定（參照法）
- NF ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽.灰分的測定（參考方法）
- NF ISO 5544:2008 酪蛋白“固定灰分”的測定（參考方法）
德國標準化學會，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- DIN ISO 5550 E:2020-06 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定(參考方法)
- DIN ISO 5550:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）
- DIN ISO 5550:2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽. 水分含量的測定(參考方法)(ISO 5550-2006)
- DIN 10450:1983-03 酪蛋白游離酸度的測定；參考方法
- DIN ISO 5546 E:2020-08 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(參考方法)
- DIN ISO 5550:2020-06 草案 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）（ISO 5550:2006）
- DIN ISO 5546:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值測定（參考方法）
- DIN ISO 5545 E:2020-06 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分的測定(參考方法)
- DIN 10464:1994-08 乳及乳制品總蛋白中酪蛋白含量、酪蛋白和乳清蛋白含量的測定酪蛋白磷法
- DIN ISO 5546:2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽. pH值的測定(參考方法)(ISO 5546-2010)
- DIN ISO 5544:2020-12 酪蛋白 “固定灰分”的測定（參考方法）
- DIN ISO 5545:2020-12 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分測定（參考方法）
- DIN 58931 E:2021-02 血液學 血液中血紅蛋白濃度的測定 基準方法
- DIN 58931 E:2009-03 血液學 血液中血紅蛋白濃度的測定 基準方法
- DIN ISO 5544 E:2020-06 酪蛋白 “固定灰分”的測定（參考方法）
AT-ON，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- ONORM DIN 10453-1993 酪蛋白及酪蛋白酸鹽中水含量的測定．參考方法
- ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸鹽中蛋白質含量的測定．參考方法
- ONORM DIN 10456-1993 酪蛋白及酪蛋白酸鹽pH值的測定 參考方法
印度標準局，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- IS 11920-2012 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考方法）
- IS 11964-2012 酪蛋白 游離酸度的測定（參考方法）
- IS 11963-2005 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
- IS/ISO 11919-2012 酪蛋白 “固定灰分”的測定（參考方法）
- IS 11962-2012 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽 灰分測定（參考方法）
- IS 11919-1987 酪蛋白中固定灰分的測定方法（參考方法）
丹麥標準化協會，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- DANSK DS/ISO 15323:2002 乳蛋白制品 氮溶解度指數的測定
- DS/ISO 15323:2002 奶粉蛋白制品氮溶解度指數的測定
- DS 2253:1983 30℃好氧蛋白質分解菌的測定
巴林國家計量局，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- BH GSO ISO 15323:2016 乳蛋白制品 氮溶解度指數的測定
行業標準-輕工，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- QB/T 2186-1995 氨氣敏電極法測定水解蛋白液合氮量
美國材料與試驗協會，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- ASTM D7818-12 新鮮（未固化）皮革和蛋白質中蛋白水解細菌計數的標準測試方法
- ASTM D2169-66 測定乳清蛋白的氣味的方法
國際標準化組織，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- ISO 15323:2002 | IDF 173:2002 乳蛋白制品 氮溶解度指數的測定
- ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
- ISO 5550:2006|IDF 78:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
- ISO 5547:2008 | IDF 91:2008 酪蛋白游離酸度的測定（參考方法）
- ISO 5548:2004 | IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
- ISO 5548:2004|IDF 106:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
- ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
- ISO 5550:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水含量的測定(參照法)
- ISO 5550:2006 | IDF 78:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考法）
- ISO 5548:1980 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
- ISO 5546:2010|IDF 115:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準方法)
- ISO 5546:2010 | IDF 115:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH 值的測定（參考方法）
- ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準方法)
- ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 蛋白質含量的測定(參照法)
- ISO 5547:2008 酪蛋白.游離酸度的測定(參照法)
- ISO 5547:1978 酪蛋白 游離酸度的測定(參照法)
- ISO 5547:2008|IDF 91:2008 酪蛋白.游離酸度的測定(參照法)
- ISO 15323:2002 奶粉蛋白質產品.測定氮的溶解率
- ISO 15323:2002|IDF173:2002 奶粉蛋白質產品 測定氮的溶解率
阿曼規格和計量局，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- OS GSO ISO 15323:2014 乳蛋白制品 氮溶解度指數的測定
- OS GSO ISO 5548:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法
- OS GSO ISO 5550:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考法）
- OS GSO ISO 5546:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽pH值的測定（參考法）
IN-BIS，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- IS 11963-1987 用光度法測定酪蛋白和酪蛋白酸鹽中乳糖含量的方法
- IS 11964-1987 酪蛋白中游離酸度的測定方法（參考方法）
- IS 11962-1987 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸鹽中灰分的測定方法（參考方法）
- IS 11888-1987 酪蛋白和酪蛋白酸鹽中焦化顆粒含量的測定方法
- IS 7481-1974 蛋白質效率比 (PER) 的測定方法
韓國科技標準局，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- KS H ISO 5550-2007(2021) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分的測定（參考法）
- KS H ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
- KS H ISO 5550-2007(2012) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參照法）
- KS H ISO 5550-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水分含量的測定（參考法）
- KS H ISO 5548:2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
- KS H ISO 5548:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
- KS H ISO 5548-2020 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
- KS H ISO 5546:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.pH值的測定(基準方法)
- KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定（參考法）
- KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定(參照法)
- KS H ISO 5549-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸鹽蛋白質含量的測定（參照法）
- KS H ISO 5549-2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.蛋白質含量的測定（參考法）
- KS H ISO 5547-2021 酪蛋白.游離酸度的測定（參考法）
- KS H ISO 5547:2006 酪蛋白.游離酸度的測定(參照法)
- KS H ISO 5547-2006(2016) 酪蛋白游離酸度的測定（參照法）
- KS H 1204-2012 粗蛋白質含量測定方法
- KS H ISO 5547:2021 酪蛋白.游離酸度的測定（參考法）
- KS H 1204-2022 粗蛋白質含量測定方法
- KS H 1204-2001 粗蛋白質含量測定方法
- KS J 4201-2008 血清白蛋白的定量分析方法
- KS H ISO 5546:2021 酪蛋白和酪蛋白酸鹽pH值的測定（參考法）
河北省標準，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- DB13/T 812-2006 大豆及其制品蛋白質溶解度的測定
英國標準學會，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- BS ISO 5547:2008 酪蛋白.游離酸度的測定(參考方法)
- BS ISO 5550:2006 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.水含量的測定(參照法)
- BS ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽.乳糖含量的測定.光度法
- BS ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 pH值的測定(基準方法)
- BS 6248-9:1984 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 燒焦顆粒的測定方法
- BS 6248-10:1986 酪蛋白和酪蛋白酸鹽脂肪測定方法（重量法）
- BS ISO 5545:2008 酶凝酪蛋白和酪蛋白酸鹽.灰分的測定(參考方法)
- BS ISO 5544:2008 酪蛋白.固定灰分的測定(參考方法)
海灣阿拉伯國家合作委員會標準組織，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- GSO ISO 5550:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽水分含量的測定（參考法）
- GSO ISO 5548:2015 酪蛋白和酪蛋白酸鹽乳糖含量的測定光度法
- GSO ISO 5544:2015 酪蛋白“固定灰分”的測定（參考方法）
- GSO ISO 15323:2014 奶粉蛋白制品氮溶解系數的測定
國家質檢總局，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- GB/T 8856-1988 水果、蔬菜產品粗蛋白質的測定方法
- GB 8856-1988 水果、蔬菜產品粗蛋白質的測定方法
- GB/T 5009.5-1985 食品中蛋白質的測定方法
- GB/T 14771-1993 食品中蛋白質的測定方法
- GB/T 6432-1994 飼料中粗蛋白測定方法
中國團體標準，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- T/HNNMIA 7-2023 煅燒白云石分析方法 活性度的測定 水解法
- T/FDSA 0050-2024 口服膠原蛋白生物利用度測定方法
- T/ZJBX 10-2021 蛋白質飼料中相對分子質量小于1000 u的蛋白質水解物所占比例的測定
- T/SDAS 895-2024 小麥面團面筋蛋白網絡孔隙度的測定方法
VN-TCVN，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- TCVN 3705-1990 水產品.氮和蛋白質總含量的測定方法
BE-NBN，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- NBN T 91-253-1976 水分析法．類蛋白性氮的測定
日本工業標準調查會，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- JIS K 0602:2000 蛋白質.血清白蛋白.定量分析方法
- JIS K 0605:2000 蛋白質.胰蛋白酶.定量分析方法
- JIS K 0606:2000 蛋白質.鐵傳遞蛋白.定量分析方法
- JIS K 0603:2000 蛋白質.免疫球蛋白.定量分析方法
PL-PKN，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- PN C04576 ArkusZ13-1973 水和廢水氮測試測定白蛋白氮
- PN P04901-1987 角蛋白物質試劑溶解度化學損害特性測定
行業標準-衛生，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- WS/T 42-1996 血中碳氧血紅蛋白的分光光度測定方法
- WS 341-2011 血紅蛋白測定參考方法
- WS/T 341-2011 血紅蛋白測定參考方法
RO-ASRO，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- STAS SR 13348-1-1996 茶．分析方法．凱氏蛋白質氮的測定方法．分光光度法
西班牙標準化協會，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- AENOR UNE 34400-7:1967 小麥粉的測試方法 蛋白質的測定
- AENOR UNE 77059:2002 水質 鋁的測定 鉻藍蛋白 R 比色法
意大利統一標準化組織，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- UNI ISO 5543:2018 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 脂肪含量的測定 重量法（參考方法）
國家衛生健康委員會，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- WST 341:2011 血紅蛋白測定參考方法
NL-NEN，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- NEN 3145-1966 飼料．分析方法．粗蛋白的測定
澳大利亞標準協會，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- AS 1871.9:1976 水質氮（白蛋白）檢驗方法清單
立陶宛標準局，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- LST ISO 15323:2005 奶粉蛋白制品 氮溶解度指數的測定（idt ISO 15323:2002）
- LST ISO 5548:2004 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 乳糖含量的測定 光度法（idt ISO 5548:2004）
行業標準-醫藥，關于蛋白水解度的測定方法的標準
- YY/T 1790-2021 纖維蛋白/纖維蛋白原降解產物測定試劑盒（膠乳免疫比濁法）
