貝類毒素質譜

本專題涉及貝類毒素質譜的標準有22條。

國際標準分類中，貝類毒素質譜涉及到肉、肉制品和其他動物類食品、地質學、氣象學、水文學、食品綜合、食品試驗和分析的一般方法。

在中國標準分類中，貝類毒素質譜涉及到水產加工與制品、基礎標準與通用方法、食品衛生、動、植物體內有毒害物質分析方法、水產、漁業綜合、衛生、安全、勞動保護、動物檢疫、獸醫與疫病防治。

歐洲標準化委員會，關于貝類毒素質譜的標準

• EN 16204:2012 食品.液相色譜-質譜聯用儀(LC-MS/MS)測定貝殼類動物和貝殼類動物產品內的親脂藻毒素(岡田酸根毒素,蝦夷扇貝毒素,貝類毒素,扇貝毒素)

英國標準學會，關于貝類毒素質譜的標準

• BS EN 16204:2012 食品.液相色譜-質譜聯用儀(LC-MS/MS)測定貝殼類動物和貝殼類動物產品內的親脂藻毒素(岡田酸根毒素,蝦夷扇貝毒素,貝類毒素,扇貝毒素)

法國標準化協會，關于貝類毒素質譜的標準

• NF V03-156*NF EN 16204:2013 食品.液相色譜-質譜聯用法/質譜法(LC-MS/MS)測定貝類和貝類產品中親脂性的藻毒素(岡田酸okadaic acid根毒素、蝦夷扇貝毒素yessotoxins、原多甲藻酸貝類毒素azaspiracids、扇貝毒素pectenotoxins)的試驗方法

行業標準-商品檢驗，關于貝類毒素質譜的標準

• SN/T 4251-2015 出口貝類中原多甲藻酸類貝類毒素的測定 液相色譜-質譜/質譜法
• SN 0294-1993 出口貝類腹瀉性貝類毒素檢驗方法
• SN 0352-1995 出口貝類麻痹性貝類毒素檢驗方法
• SN/T 1735-2006 進出口貝類產品中麻痹性貝類毒素檢驗方法高效液相色譜法

SCC，關于貝類毒素質譜的標準

• 10/30234561 DC BS EN 16204 食品 用液相色譜串聯質譜法測定貝類和貝類產品中的親脂性藻類毒素（DSP 毒素、蝦夷扇貝毒素、Azaspiracids 和 Pectenotoxins）
• DIN EN 16204 E:2010 通過 LC-MS/MS 測定貝類和貝類產品中的親脂性藻類毒素（DSP-毒素、葉索毒素、氮雜螺旋酸、果膠毒素） 草案
• DANSK DS/EN 16204:2012 食品 通過 LC-MS/MS 測定貝類和貝類產品中的親脂性藻類毒素（岡田酸族毒素、蝦毒素、氮雜螺旋酸、果膠毒素）
• NS-EN 16204:2012 食品 采用 LC-MS/MS 測定貝類和貝類產品中的親脂性藻類毒素（岡田酸族毒素、蝦毒素、氮雜螺旋酸、果膠毒素）

行業標準-海洋，關于貝類毒素質譜的標準

• HY/T 0319-2021 貝類　脂溶性海洋生物毒素的檢測　液相色譜-串聯質譜法

國家質檢總局，關于貝類毒素質譜的標準

• GB/T 5009.213-2008 貝類中麻痹性貝類毒素的測定
• GB/T 5009.212-2008 貝類中腹瀉性貝類毒素的測定
• GB/T 23215-2008 貝類中多種麻痹性貝類毒素含量的測定.液相色譜-熒光檢測法
• GB/T 5009.198-2003 貝類 記憶喪失性貝類毒素軟骨藻酸的測定

德國標準化學會，關于貝類毒素質譜的標準

• DIN EN 16204:2012 食品.利用液相色譜-質譜聯用儀法/質譜法進行(LC-MS/MS)甲殼類動物和甲殼類產品中親脂性藻毒素(岡田酸根毒素,蝦夷扇貝毒素,原多甲藻酸,扇貝毒素)測定.德文版本EN 16204-2012
• DIN EN 16204:2012-08 食品 通過 LC-MS/MS 測定貝類和貝類產品中的親脂性藻類毒素（岡田酸族毒素、蝦毒素、氮雜螺旋酸、果膠毒素）

浙江省標準，關于貝類毒素質譜的標準

• DB33/T 743-2009 水產品中腹瀉性貝類毒素殘留量的測定 液相色譜串聯質譜法

立陶宛標準局，關于貝類毒素質譜的標準

• LST EN 16204-2012 食品 通過 LC-MS/MS 測定貝類和貝類產品中的親脂性藻類毒素（岡田酸組毒素、酵母毒素、氮雜螺菌酸、果膠毒素）

丹麥標準化協會，關于貝類毒素質譜的標準

• DS/EN 16204:2012 食品 通過 LC-MS/MS 測定貝類和貝類產品中的親脂性藻類毒素（岡田酸組毒素、酵母毒素、氮雜螺菌酸、果膠毒素）

西班牙標準化協會，關于貝類毒素質譜的標準

• UNE-EN 16204:2012 食品 通過 LC-MS/MS 測定貝類和貝類產品中的親脂性藻類毒素（岡田酸組毒素、酵母毒素、氮雜螺菌酸、果膠毒素）

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