雞蛋 蛋白

本專題涉及雞蛋 蛋白的標準有2條。

國際標準分類中，雞蛋 蛋白涉及到奶和奶制品。

在中國標準分類中，雞蛋 蛋白涉及到乳與乳制品。

英國標準學會，關于雞蛋 蛋白的標準

• BS DD ISO/TS 27105:2010 奶和奶制品.用HPLC測定雞蛋蛋白溶菌酶

國際制酪業聯合會，關于雞蛋 蛋白的標準

• IDF/RM 216-2009 奶和奶制品.高效液相色譜法測定雞蛋蛋白溶菌酶

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