食品大腸桿菌的檢驗

本專題涉及食品大腸桿菌的檢驗的標準有54條。

國際標準分類中，食品大腸桿菌的檢驗涉及到食品綜合、殺蟲劑和其他農(nóng)用化工產(chǎn)品、微生物學、肉、肉制品和其他動物類食品、食品試驗和分析的一般方法。

在中國標準分類中，食品大腸桿菌的檢驗涉及到衛(wèi)生、安全、勞動保護、食品衛(wèi)生、基礎(chǔ)標準與通用方法、衛(wèi)生檢疫、動物檢疫、獸醫(yī)與疫病防治、商業(yè)、貿(mào)易、合同、環(huán)境衛(wèi)生。

行業(yè)標準-商品檢驗，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• SN 0333-1994 出口食品中大腸桿菌（葡萄糖苷酶熒光）檢驗方法
• SN 0169-1992 出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗方法
• SN/T 1827-2006 進出口食品中產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌檢驗方法
• SN/T 0169-2010 進出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢測方法
• SN/T 0738-1997 出口食品中腸桿菌科檢驗方法
• SN/T 1059.2-2002 進出口食品中大腸菌群、大腸桿菌計數(shù).濾膜/MUG法
• SN/T 3640-2013 出口食品中致瀉大腸桿菌檢測方法 PCR法
• SN/T 1059.4-2005 進出口食品中大腸桿菌檢驗方法谷氨酸脫羧酶法
• SN/T 1059.3-2005 進出口食品中大腸桿菌檢驗方法 谷氨酸脫羧酶法

HU-MSZT，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• MSZ 3612/4.lap-1961 罐裝食品大腸桿菌檢測
• MSZ 3620/1-1972 罐裝食品檢測大腸桿菌含量檢測
• MSZ 3640/19-1979 肉類和肉類食品微生物檢查大腸桿菌數(shù)量檢測
• MSZ 3640/10-1982 肉類和肉類食品微生物檢測大腸桿菌和允許最大值檢測

臺灣地方標準，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• CNS 10951-1988 食品微生物之檢驗法–大腸桿菌之檢驗
• CNS 10951-2010 食品微生物之檢驗法–大腸桿菌之檢驗
• CNS 14507-2001 食品微生物檢驗法-大腸桿菌0157:H7之檢驗
• CNS 10984-1998 食品微生物之檢驗法–大腸桿菌群之檢驗
• CNS 12539-1989 食品微生物檢驗法–病原性大腸桿菌之檢驗

行業(yè)標準-農(nóng)業(yè)，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 3.2.2.0-2005 第三章 水產(chǎn)品中微生物的檢驗 第二節(jié) 大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌的檢驗 二、大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌的檢驗（SN 0169-1992）
• 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 3.2.1.0-2005 第三章 水產(chǎn)品中微生物的檢驗 第二節(jié) 大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌的檢驗 一、大腸菌群、糞大腸菌群的檢驗（GBT 4789.3-2003）
• 水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗手冊 3.2.3.0-2005 第三章 水產(chǎn)品中微生物的檢驗 第二節(jié) 大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌的檢驗 三、大腸菌群的快速檢驗（GBT 4789.32-2003）
• NY/T 555-2002 動物產(chǎn)品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌的檢測方法

澳大利亞標準協(xié)會，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• AS 1766.2.3:1992 食品微生物學 方法 2.3：特定生物的檢驗 大腸菌群和大腸桿菌
• AS 1766.2.3:1987 食品微生物檢驗方法 第2.3部分：特定微生物檢驗 大腸菌群和大腸桿菌
• AS 5013.9:2009 食品微生物學.方法9:特定生物體的檢查.三倍管檢測大腸桿菌群和大腸桿菌

國家質(zhì)檢總局，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• GB/T 4789.38-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸桿菌計數(shù)
• GB 4789.31-2013 食品微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體診斷檢驗
• GB/T 4789.31-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體檢驗方法
• GB 4789.31-1994 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體檢驗方法
• GB/T 4789.40-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.阪崎腸桿菌檢驗
• GB 4789.40-2010 食品安全國家標準食品微生物學檢驗.阪崎腸桿菌檢驗

俄羅斯標準局，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• GOST R 50396.2-1992 禽肉、食用內(nèi)臟、即食產(chǎn)品 大腸菌群（大腸桿菌、檸檬酸桿菌、腸桿菌、克雷伯氏菌、沙雷氏菌）的檢測和數(shù)量測定方法
• GOST 7702.2.2-1993 禽肉、食用內(nèi)臟、即食產(chǎn)品 大腸菌群（大腸桿菌、檸檬酸桿菌、腸桿菌、克雷伯氏菌、沙雷氏菌）的檢測和數(shù)量測定方法
• GOST R 52816-2007 食品.大腸桿菌的檢測與定量測定法
• GOST 30726-2001 食品.腸桿菌的檢測和測定方法
• GOST R 54005-2010 食品.家庭檢驗和數(shù)量測定的方法.腸桿菌

IN-BIS，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• IS 5401-1969 食品中大腸桿菌的檢測和評估方法

德國標準化學會，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• DIN 10118:2004 食品的分析.動物制食品中有毒大腸桿菌的檢測

韓國科技標準局，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• KS I ISO 9308-2014 大腸桿菌和大腸桿菌的水質(zhì)檢測與計數(shù)
• KS I ISO 9308-2014(2021) 水質(zhì).大腸桿菌和大腸菌群的檢測和計數(shù)
• KS I ISO 9308:2014 水質(zhì) 大腸桿菌和大腸菌群的檢測與計數(shù)
• KS I ISO 9308-2021 水質(zhì) 大腸桿菌及大腸菌群的檢測與計數(shù)

美國分析化學家協(xié)會，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• AOAC Official Method 996.10 食品中0157 H7型腸出血性大腸桿菌
• AOAC Official Method 2000.13 食品中O157 H7型大腸桿菌的測定

印度標準局，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• IS 14397-1996 食品中致病性大腸桿菌的檢測、分離與鑒定

CZ-CSN，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• CSN 56 0096-1988 食品．腸桿菌科細菌的檢測和技術(shù)

檢驗方法與規(guī)程專業(yè)（微生物），關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• GB 4789.40-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 克羅諾桿菌屬（阪崎腸桿菌）檢驗
• GB 4789.41-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 腸桿菌科檢驗

法國標準化協(xié)會，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• NF EN ISO 16654:2001 食品微生物學 大腸桿菌O157水平檢測方法

南非標準局，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• SANS 9308-2:2004 水質(zhì)．大腸桿菌，耐熱大腸桿菌和假定大腸桿菌的計數(shù)和檢測．第2部分：擴增管法

澳大利亞/新西蘭標準，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• AS/NZS 4276.6:2007 水的微生物學檢驗．大腸桿菌群，大腸埃希氏菌以及耐熱大腸桿菌群．最大可能數(shù)量（MPN）的測定

NL-NEN，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• NEN 6261-1990 水的細菌檢驗．膜濾法大腸桿菌菌落的檢驗和計算
• NEN 955-1992 乳及乳制品．大腸桿菌檢測以及大腸桿菌含量的測定（液體培養(yǎng)法）

印度尼西亞標準，關(guān)于食品大腸桿菌的檢驗的標準

• SNI 2332.1-2015 微生物檢驗方法 第1部分：水產(chǎn)品中大腸菌群和大腸桿菌的測定

本站其他標準專題： 食品大腸桿菌的檢驗，食品 大腸桿菌 檢驗，檢驗食品大腸桿菌，食品中大腸桿菌的檢驗，檢驗食品中的大腸桿菌，食品中檢驗大腸桿菌，食品 大腸桿菌 檢驗 方法，如何檢驗食品中的大腸桿菌，大腸桿菌的檢驗，食品的大腸桿菌，食品中大腸桿菌的檢驗方法，食品大腸桿菌檢驗方法，食品的檢驗依據(jù)，食品的感官檢驗，食品的檢驗期間，速凍食品的檢驗，食品大腸桿菌的檢測，食品中的大腸桿菌，食品中大腸桿菌檢驗方法，食品的大腸桿菌的測定方法。

 

可能用到的儀器設(shè)備