GB/T 25006-2010 感官分析.包裝材料引起食品風味改變的評價方法

本標準規定了由包裝材料引起的食癌(或模擬食品)感官特性變化的評價方法。 本標準可用于對產品適宜包裝材料的初步得選,也可用于在個別批次或生產環節中對包裝材料進行后續的驗收得選(參見附錄A)。 本標準適用于所有的食總包裝材料(如紙、紙板.塑料.銷材.木材等)以及任何可能與食品接觸的材料與制品(如廚房器具.包裝涂層.印刷品或設備的某些部分如密封處或管道等),以根據強制性法規用感官分析技術方法來保證食品與其包裝材料的兼容性。

Sensory analysis-Methods for assessing modifications to the flavour of foodstuffs due to packaging

GB/T 22005-2009 飼料和食品鏈的可追溯性.體系設計與實施的通用原則和基本要求

本標準規定了設計與實施飼料和食品鏈的可追溯體系的原則和基本要求。 本標準適用于飼料和食品鏈中任一階段的可追溯體系的實施。

Traceability in the feed and food chain.General principles and basic requirements for system design and implementation

GB/T 23811-2009 食品安全風險分析工作原則

本標準規定了食品安全風險分析的一般要求，以及風險評估、風險管理和風險交流的基本原則。 本標準適用于指導開展食品安全風險分析。

Working principles for food safety risk analysis

GB/T 23784-2009 食品微生物指標制定和應用的原則

本標準規定了食品微生物指標的構成、目的和運用、制定和應用的一般原則，微生物指標中微生物學要素、抽樣計劃、方法和樣品處理以及報告。 本標準適用于從初級生產到消費的食品鏈各環節中食品微生物指標的制定和應用。

Principles for the establishment and application of microbiological criteria for foods

GB/Z 23785-2009 微生物風險評估在食品安全風險管理中的應用指南

本指導性技術文件提供了食品安全風險管理的一般框架，為微生物風險評估在食品安全風險管理中的應用提供指導方法。 本指導性技術文件適用于食品安全風險管理過程。

Guidelines for incorporating microbiological risk assessment in food safety risk management

GB/T 23734-2009 食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求

本標準規定了食品生產加工小作坊質量安全控制基本要求，包括生產與加工場所、設施與設備、加工過程控制、人員、質量安全管理、包裝、貯存與運輸和食品標識要求等內容。 本標準適用于食品生產加工小作坊質量安全控制，也適用于管理部門對食品生產加工小作坊的質量安全監管。

Basic requirements for quality and safety control of food workshop

GB/T 18770-2008 食鹽批發企業管理質量等級劃分及技術要求

本標準規定了食鹽批發企業管理質量等級劃分原則、技術技術要求、評定及管理辦法。 本標準適用于直接從事食鹽批發經營業務的企業(單位)。 本標準不適用于各鹽產區的運銷站、轉運站和食鹽轉批發或代批發企業。

Management quality rating and technology requirement for edible salt wholesale enterprises

GB/T 22003-2008 食品安全管理體系.審核與認證機構要求

本標準 ——規定了對依據GB/T 22000-2006(或其他特定食品安全管理體系)要求建立的食品安全管理體系實施審核和認證的規則。 ——向顧客提供關于其供方獲得認證的方式的必要信息和信任。 食品安全管理體系認證（本標準簡稱“認證”）是第三方合格評定活動（見GB/T 27000-2006DE 5.5）。因此，實施這種活動的機構是第三方合格評定機構（本標準簡稱“認證機構”）。 食品安全管理體系認證并不證明食品鏈中組織的產品的安全性或適宜性。然而，GB/T 22000-2006要求組織通過其管理體系的實施滿足所有適用的與食品安全相關的法律法規要求。 需要強調的是，基于GB/T 22000-2006的食品安全管理體系認證是管理體系認證，而不是認證。 其他食品安全管理體系的使用者，在對本標準的要求進行必要調整的情況下可以使用本標準的概念和要求。

Food safety management systems.Requirements for bodies providing audit and certification of food safety management systems

GB/T 27304-2008 食品安全管理體系.水產品加工企業要求

本標準規定了水產品加工企業建立和實施食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯和撤回。 本標準配合GB/T 22000以適用于水產品加工企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也可用于對此類食品生產企業食品安全管理體系的外部評價和認證。

Food safety management system.Requirements for fish and fishery product processing establishments

GB/T 27306-2008 食品安全管理體系.餐飲業要求

本標準規定了餐飲業建立和實施食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯與撤回。 本標準配合GB/T 22000以適用于餐飲業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對餐飲食品提供者食品安全管理體系的外部評價和認證。 本標準用于認證目的時，應與GB/T 22000一起使用。GB/T 22000與本標準之間的對應關系參見附錄A。

Food safety management system.Requirements for catering services

GB/T 27307-2008 食品安全管理體系.速凍果蔬生產企業要求

本標準規定了速凍果蔬生產企業建立和實施食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯與撤回。 本標準配合GB/T 22000以適用于速凍果蔬生產企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對餐飲食品提供者食品安全管理體系的外部評價和認證。 本標準用于認證目的時，應與GB/T 22000一起使用。本標準與GB/T 22000的對應關系參見附錄A，與速凍果蔬生產企業相關的法規和標準清單參見附錄B，有關速凍果蔬生產企業良好操作規范的要點參見附錄C。

Food safety management system.Requirement for quick frozen fruits and vegetable product establishments

GB/T 27303-2008 食品安全管理體系.罐頭食品生產企業要求

本標準規定了罐頭食品生產企業建立和實施食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯和撤回。 本標準配合GB/T 22000以適用于罐頭食品生產企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也可用于對此類食品生產企業食品安全管理體系的外部評價和認證。

Food safety management system.Requirements for canned food product establishments

GB/T 27305-2008 食品安全管理體系.果汁和蔬菜汁類生產企業要求

本標準規定了經加工制成的果汁和蔬菜汁類生產企業食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯和撤回。 本標準配合GB/T 22000以適用于果汁和蔬菜汁類生產企業建立、實施自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類生產企業食品安全管理體系的外部評價和認證。 本標準用于認證目的時，應與GB/T 22000一起使用。GB/T 22000與本標準之間的對應關系參見附錄A。

Food safety management system.Requirements for fruit and vegetable juices producing establishments

GB/T 27303-2008 食品安全管理體系 罐頭食品生產企業要求

Food safety management sysytem-Requirements for canned food product establishments

GB/T27305-2008 食品安全管理體系 果汁和蔬菜汁類生產企業要求

Food safety management sysytem-Requirements for fruit vegetable juices producing establishments

GB/T 27305-2008 食品安全管理體系 果汁和蔬菜汁類生產企業要求

Food safety management sysytem-Requirements for fruit vegetable juices producing establishments

GB/T27303-2008 食品安全管理體系 罐頭食品生產企業要求

Food safety management sysytem-Requirements for canned food product establishments

GB/T 27302-2008 食品安全管理體系.速凍方便食品生產企業要求

本標準規定了速凍方便食品生產企業建立和實施食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯和撤回。 本標準配合GB/T 22000以適用于速凍方便食品生產企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也可用于對此類食品生產企業食品安全管理體系的外部評價和認證。

Food satety management system.Requirements for quick frozen convenience food product establishments

GB/T 27301-2008 食品安全管理體系.肉及肉制品生產企業要求

本標準規定了肉及肉制品生產企業食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯和撤回。 本標準配合GB/T 22000以適用于肉及肉制品生產企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也可用于對此類生產企業食品安全管理體系的外部評價和認證。 本標準用于認證目的時，應與GB/T 22000一起使用。

Food safety management system.Requirements for meat and meat product establishments

GB/T 22004-2007 食品安全管理體系.GB/T 22000-2006的應用指南

本標準提供了應用GB/T 22000-2006的通用指南。

Food safety management systems.Guidance on the application of GB/T 22000-2006