日前，湖北武漢啟用水產品快速檢測方式，檢測氯霉素、孔雀石綠只需1個小時就可以出結果。 據悉，運用傳統方法檢測魚蝦等水產品中是否含有氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃等禁用魚藥，需耗時數天至一周，而運用新型快速檢測法，時間可縮短到1小時。目前，武漢市漁政處統一配備了8臺專業流動檢測車和高精準...
（1）散裝食品①液體、半液體食品采樣? 以一池或一缸為一采樣單位，即每一池或一缸采一份樣本，采樣前先檢查樣本的感官性狀，然后將樣本攪拌均勻后采樣。如果池或缸太大，攪拌均勻有困難，可按池或缸的高度等距離分為上、中、下三層，在各層的四角和中間各取等量樣本混合后，再取檢驗所需樣本。對流動的液體樣本，可定時...
水產品的安全隱患主要是在養殖過程中藥物的過量使用及加工過程中添加劑的違規使用。食用水產品中對食品安全造成危害的藥物主要有：呋喃代謝物、四環素、環丙沙星等抗生素藥物殘留。公司針對市場上常見的水產品中藥物殘留開發對應的檢測試劑盒及膠體金檢測卡如下表： 膠體金檢測儀YT-JBY 膠體金...
??? 采樣數量應能反映該食品的衛生質量和滿足檢驗項目對試樣量的需要，一式三份，供檢驗、復驗、備查或仲裁，一般散裝樣品每份不少于0.5Kg。 ??? 鑒于采樣的數量和規則各有不同，一般可按下述方法進行。 （1）液體、半流體飲食品。如植物油、鮮乳、酒或其它飲料，如用大桶或大罐盛裝者，應先行充分混勻后...
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