DBS63/ 0006-2021由青海省食品地方標(biāo)準(zhǔn) CN-DBS63 發(fā)布于 2021-03-22,并于 2021-06-21 實(shí)施。
DBS63/ 0006-2021 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 青棵米的最新版本是哪一版?
最新版本是 DBS63/ 0006-2022 。
* 在 DBS63/ 0006-2021 發(fā)布之后有更新,請(qǐng)注意新發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)的變化。
DBS63/ 0006-2021 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 青稞米 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了青稞米的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以青稞為原料,經(jīng)篩選、去雜質(zhì)、機(jī)械脫皮、包裝加工制成的青稞米。 相關(guān)公告:青海省衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于發(fā)布黑果枸杞等7項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的通告(2021年第2號(hào))
術(shù)語 | 描述 |
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青稞米 Hulless barley rice | 以青稞(Hordeum vulgare L. var. nudum Hook. f.)為原料,經(jīng)篩選、去雜質(zhì)、機(jī)械脫皮、包裝加工制成的谷物加工品。 |
不完善粒 Imperfect kernel | 包括蟲蝕粒、病斑粒、破損粒、生霉粒等尚有使用價(jià)值的青稞米。 |
蟲蝕粒 Insect-damaged kernel | 被蟲蛀蝕,傷及胚或胚乳的顆粒。 |
病斑粒 Diseased kernel | 粒面有病斑,傷及胚或胚乳的顆粒。 |
破損粒 Broken kernel | 籽粒損傷,傷及胚或胚乳的顆粒。 |
生霉粒 Moldy kernel | 粒面有霉斑的顆粒。 |
雜質(zhì) Impurity | 除青稞米以外的其他物質(zhì),及無使用價(jià)值的青稞米。包括篩下物、有機(jī)雜質(zhì)和無機(jī)雜質(zhì)。 |
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