餐廚垃圾管理將納入飯店等級評定 深圳飲食服務行業協會?? 《深圳餐廚垃圾管理辦法》規定,深圳餐飲行業協會應當發揮行業自律作用,規范行業內餐廚垃圾的收運、處理行為,推廣餐廚垃圾減量化方法,將餐廚垃圾管理工作納入餐飲企業等級評定和誠信管理范圍,督促餐飲企業做好餐廚垃圾的無害化處理工作。 ...
該項目采用獲國家專利、已經工業化生產的生化處理制備飼料蛋白粉及有機肥添加劑的技術,建成后每年可生產飼料蛋白或有機肥5萬噸、節省填埋占地1萬平方米,并通過利用電廠集中供給的蒸汽,提高能源利用效率、改善片區能源結構;同時還可解決目前餐廚垃圾管理無序狀況,避免“地溝油”、進入食品市場。 在投入六七千萬元后,位于南山區月亮灣循環經濟產業園的南山區餐廚垃圾處理項目于今年4月份建成,6月份就開始試運行。...
餐廚垃圾處理廠力爭早日開建 株洲市城區目前共有大中型餐飲企業2000余家,每天產生餐廚垃圾120余噸,主要通過私人回收、經城市下水管網排放等途徑處置,監督和管理都存在漏洞,這些餐廚垃圾很容易成為“潲水油”的來源。 “餐廚垃圾處理廠總規模為日處理餐廚廢棄物300噸,其中,一期項目建成運行后,日處理餐廚廢棄物可達150噸。”楊云和告訴記者,項目前期工作已基本完成,項目環評、資金等都已經到位。...
今年3月,國家市場監督管理總局又在全國范圍部署開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。 中國飯店協會副秘書長張翔表示,盡管我國糧食產量已連續8年穩定在1.3萬億斤以上,但當前國際形勢多變,穩產保供形勢仍然復雜嚴峻,制止餐飲浪費不能成為“一陣風”,而要內化為餐飲企業日常運營工作的重要組成部分,為進一步推動行業綠色化發展貢獻力量。 ...
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