本標準規定了食品安全管理體系的要求,以便食品鏈中的組織證實其有能力控制食品安全危害,確保其提供給人類消費的食品是安全的。 本標準適用于食品鏈中所有方面和任何規模的、希望通過實施食品安全管理體系以穩定提供安全產品的所有組織。組織可以通過利用內部和(或)外部資源來實現本標準的要求。 本標準規定的要求使組織能夠: ——策劃、實施、運...
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