歐盟、美國、加拿大、澳新等對無麩質食品的限量要求與CAC規定一致,此外歐盟法規對低麩質食品進行了界定,要求麩質限量在20-100 ppm,阿根廷對無麩質食品中麩質限量要求為10 ppm,而我國目前尚無針對無麩質食品的相關限量標準。...
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