食品中乳酸的含量
本專題涉及食品中乳酸的含量的標準有131條。
國際標準分類中，食品中乳酸的含量涉及到肉、肉制品和其他動物類食品、術語學(原則和協(xié)調(diào)配合)、塑料、預包裝食品和精制食品、香料和調(diào)料、食品添加劑、奶和奶制品、食品綜合、水果、蔬菜及其制品、飼料、食品試驗和分析的一般方法、微生物學、飲料。
在中國標準分類中，食品中乳酸的含量涉及到禽、蛋加工與制品、、乳與乳制品、食品加工與制品綜合、基礎標準與通用方法、食品衛(wèi)生、衛(wèi)生檢疫、天然食品添加劑、飲料制品、食品添加劑與食用香料綜合、其他發(fā)酵制品、畜、禽產(chǎn)品、合成食品添加劑。
法國標準化協(xié)會，關于食品中乳酸的含量的標準
- NF V47-101:1993 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和食品.蛋制品中乳酸L(+)含量的測定
- NF ISO 9231:2008 乳和乳制品 苯甲酸和山梨酸含量的測定
- NF V03-010-5*NF EN 12014-5:1997 食品 硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定 第5部分：嬰幼兒用含蔬菜食品中硝酸鹽含量的酶測定法
- NF EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸和乳酸鹽含量的測定
- NF V04-352*NF EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸鹽含量的測定
- NF V04-347:1974 干奶.乳酸和乳酸酯含量的測定
- NF V47-100:1993 農(nóng)業(yè)制品和食品.蛋制品中D3-羥基丁酸含量的測定
- NF V04-155:2003 奶和奶制品 羊奶中脂肪含量的測定 酸乳汁度測量法
- NF V04-059*NF ISO 23065:2009 濃縮乳制品中的乳脂.氣液色譜法測定ω-3和ω-6脂肪酸含量
- NF V03-010-1/A1*NF EN 12014-1/A1:2001 食品 食品中硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定 第1部分：一般考慮要素
- NF V04-352:1985 奶粉.乳酸和乳酸酯含量的測定.酶催法
- NF EN ISO 8381:2008 幼兒乳食品脂肪含量的測定重量法（參考法）
德國標準化學會，關于食品中乳酸的含量的標準
- DIN 10335:1987-06 乳及乳制品中L-乳酸和D-乳酸含量的測定 酶法
- DIN 10335:1987 乳和乳制品中L和D乳酸含量(L-和D-乳酸脂)的測定.酶催化法
- DIN 10471:1997-10 乳及乳制品中D-葡萄糖酸（D-葡萄糖酸鹽）含量的測定 酶法
- DIN EN 12014-5:1997 食品.硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量測定.第5部分:含蔬菜的嬰幼兒食品中硝酸鹽含量酶催測定
- DIN 10341:1980-02 乳及乳制品中銅含量的測定
- DIN 10341:1980 乳及乳制品中銅含量的測定
- DIN EN 12014-5:1997-08 食品.硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定.第5部分：嬰兒和嬰兒含蔬菜食品中硝酸鹽含量的酶法測定
- DIN 10325:2010-07 乳和乳制品 檸檬酸含量的測定 酶法
- DIN EN ISO 8069:2007-09 奶粉-乳酸和乳酸鹽含量的測定
- DIN EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸鹽含量的測定
- DIN 10325 E:2009 乳和乳制品 檸檬酸含量的測定 酶法 草案
- DIN 10054:2015-05 乳和乳制品 L-和D-乳酸含量（L-和D-乳酸）的測定 反射法（篩選法）
- DIN 10344:1982-08 乳制品中乳糖和半乳糖含量的測定 酶法
- DIN 10335 E:2009 乳和乳制品（奶粉除外） L-和D-乳酸（L-和D-乳酸）含量的測定 酶法 草案
- DIN 10054 E:2013 乳和乳制品 L-和D-乳酸含量（L-和D-乳酸）的測定 反射法（篩選法） 草案
- DIN 10479-1:2021-06 草案 乳酸菌法測定牛奶和乳制品中的脂肪含量 第1部分：使用乳酸菌法測定脂肪含量的一般指導和戊醇的技術規(guī)范
IN-BIS，關于食品中乳酸的含量的標準
- IS 11202-1984 乳粉和類似產(chǎn)品中乳酸和乳酸鹽含量的測定方法
- IS 9971-1981 食品級乳酸規(guī)范
中國團體標準，關于食品中乳酸的含量的標準
- T/SATA 0002-2017 嬰幼兒食品和乳品中葉酸（葉酸鹽活性）含量的測定 微孔板法
- T/GDAQ 00006-2022 食品中含硫氨基酸的測定
- T/LQNX 001-2023 食品原料酸乳清
吉林省地方標準，關于食品中乳酸的含量的標準
- DB22/T 2105-2014 聚乳酸制品中聚乳酸含量測定 離子色譜法
- DB22/T 2105-2018 聚乳酸制品中聚乳酸含量測定 離子色譜法
海灣阿拉伯國家合作委員會標準組織，關于食品中乳酸的含量的標準
- GSO 793:1997 嬰幼兒乳食品檢驗方法泛酸含量的測定
- GSO ISO 9231:2021 乳和乳制品 苯甲酸和山梨酸含量的測定
- GSO ISO 8069:2015 奶粉乳酸和乳酸鹽含量的測定
- GSO ISO 23065:2010 濃縮乳制品中的乳脂 氣相色譜法測定 omega-3 和 omega-6 脂肪酸含量
- GSO ISO 8262-2:2015 乳制品和富含乳的食品 威布爾 伯恩特洛普重量法（參考法）測定脂肪含量 第2部分：食品冰淇淋和食品冰混合物
俄羅斯標準局，關于食品中乳酸的含量的標準
- GOST R 54979-2012(2019) 食品添加劑.含乳酸鹽的食品添加劑中含碘成分質(zhì)量分數(shù)的鑒定、識別和測定方法
- GOST R 54979-2012 食品添加劑.含乳酸鹽的食品添加劑中含碘成分質(zhì)量分數(shù)的鑒定、識別和測定方法
- GOST R 54980-2012 食品添加劑.含乳酸鹽的食品添加劑中含鈣成分質(zhì)量分數(shù)的鑒定、識別和測定方法
- GOST R 54980-2012(2019) 食品添加劑.含乳酸鹽的食品添加劑中含鈣成分質(zhì)量分數(shù)的鑒定、識別和測定方法
- GOST EN 12014-5-2014 食品. 硝酸鹽和/或硝酸鹽含量的測定. 第5部分. 嬰幼兒食品及蔬菜中硝酸鹽含量的酶法測定
- GOST R 51196-2010 奶粉.乳酸和乳酸鹽含量的測定
- GOST ISO 8069-2013 奶粉 乳酸和乳酸鹽含量的測定
- GOST 31716-2012 奶粉.乳酸和乳酸鹽含量測定
PL-PKN，關于食品中乳酸的含量的標準
- PN A04017-1964 測定食品中山梨酸含量
- PN A04016-1962 食品．測定苯甲酸含量
行業(yè)標準-商品檢驗，關于食品中乳酸的含量的標準
- SN/T 3927-2014 出口乳制品中硫氰酸鈉含量的測定
- SN/T 5218-2019 出口食品中乙酰蓖麻酸酯含量的測定
- SN/T 1941.3-2007 進出口食品中乳酸菌檢驗方法 第3部分:乳酸桿菌的PCR法
意大利統(tǒng)一標準化組織，關于食品中乳酸的含量的標準
- UNI EN ISO 8069:2008 粉末中的拿鐵 乳酸和乳酸鹽含量測定
- UNI EN 12014-5:1998 食品 硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定 嬰幼兒植物食品中硝酸鹽含量的酶法測定
- UNI EN 12014-2:1998 食品 硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定 用 HPLC/IC 法測定蔬菜和蔬菜產(chǎn)品中的硝酸鹽含量
- UNI ENV 12014-4:1998 食品 硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定 離子交換色譜（IC）法測定肉制品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量
臺灣地方標準，關于食品中乳酸的含量的標準
- CNS 12956-1992 乳品檢驗法–食用干酪檸檬酸含量之測定
- CNS 12956-2007 乳品檢驗法－食用干酪檸檬酸含量之測定
- CNS 12980-2007 乳品檢驗法－食用干酪硝酸鹽和亞硝酸鹽含量之測定
英國標準學會，關于食品中乳酸的含量的標準
- BS ISO 9231:2008(2012) 乳及乳制品 苯甲酸和山梨酸含量的測定
- BS 1743-8:1987 奶粉及奶粉制品分析方法 奶粉中乳酸和乳酸鹽含量的測定
- BS EN 12014-5:1997 食品.硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量測定.含蔬菜的嬰幼兒食品中硝酸鹽.酶催測定
- 06/30146073 DC ISO 9231 乳和乳制品 苯甲酸和山梨酸含量的測定
- BS 7142-1:1989 乳制品分析方法 羅塞 戈特利布重量法測定乳基嬰兒食品中的脂肪含量
- BS ISO 8069:2005 奶粉 乳酸及乳酸鹽含量的測定
- BS EN ISO 8069:2006 奶粉.乳酸和乳酸酯含量的測定
- BS EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸及乳酸鹽含量的測定
- BS EN 12014-2:1997 食品.硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量測定.蔬菜和蔬菜制品中硝酸鹽含量的測定.HPLC/IC法
國際標準化組織，關于食品中乳酸的含量的標準
- ISO 9231:2008 | IDF 139:2008 乳和乳制品 苯甲酸和山梨酸含量的測定
- ISO 8069:1986 乳粉 乳酸和乳酸鹽含量的測定 酶法
- ISO 8069:2005 | IDF 69:2005 奶粉 乳酸和乳酸鹽含量的測定
- ISO 8069:2005 奶粉.乳酸和乳酸鹽含量的測定
- ISO 8069:2005|IDF 69:2005 奶粉 乳酸和乳酸鹽含量的測定
- ISO 3495:1975 奶粉.乳酸和乳酸鹽含量的測定
- ISO 4214:2022 | IDF 254 乳和乳制品 嬰兒和成人/兒童營養(yǎng)配方食品和乳制品中氨基酸的測定
- ISO 4214:2022 | IDF 254:2022 乳和乳制品 嬰兒和成人/兒童營養(yǎng)配方食品和乳制品中氨基酸的測定
- ISO 23065:2009 | IDF 211:2009 濃縮乳制品中的乳脂 氣相色譜法測定 omega-3 和 omega-6 脂肪酸含量
巴林國家計量局，關于食品中乳酸的含量的標準
- BH GSO ISO 9231:2022 乳及乳制品 苯甲酸和山梨酸含量的測定
- BH GSO ISO 8069:2016 奶粉 乳酸和乳酸鹽含量的測定
匈牙利標準化委員會，關于食品中乳酸的含量的標準
- MNOSZ 3623-1953 罐裝食品中檸檬酸，乳酸，黃油酸檢測
- MSZ 305-1957 食品中金屬含量，鎘的含量檢測
- MSZ 3621/2-1970 罐裝食品蟻酸含量檢測
挪威標準，關于食品中乳酸的含量的標準
- NS-EN 12014-5:1997 食品 硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定 第5部分：嬰幼兒含植物食品中硝酸鹽含量的酶法測定
國家質(zhì)檢總局，關于食品中乳酸的含量的標準
- GB 21703-2010 食品安全國家標準 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定
- GB/T 5009.195-2003 保健食品中吡啶甲酸鉻含量的測定
- GB 5413.17-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中泛酸的測定
- GB/T 4789.35-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 乳酸菌飲料中乳酸菌檢驗
- GB/T 4789.35-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.食品中乳酸菌檢驗
- GB 5413.16-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測定
- GB 5413.27-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測定
- GB 5413.26-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中牛磺酸的測定
- GB 2023-2003 食品添加劑 乳酸
- GB 2023-1980 食品添加劑 乳酸
- GB/T 21704-2008 乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定
- GB 5413.36-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定
- GB 6226-2005 食品添加劑 乳酸鈣
- GB 6226-1986 食品添加劑 乳酸鈣
西班牙標準化協(xié)會，關于食品中乳酸的含量的標準
- UNE-EN 12014-5:1997 食品 硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定 第5部分：酶法測定含蔬菜的嬰幼兒食品中的硝酸鹽含量
- UNE 53-638-1991 天然乳膠中硼酸的含量測定
丹麥標準化協(xié)會，關于食品中乳酸的含量的標準
- DANSK DS/EN 12014-5:1997 食品 硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定 第5部分：嬰兒和嬰兒含蔬菜食品中硝酸鹽含量的酶法測定
- DANSK DS/EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸和乳酸鹽含量的測定
- DS/EN ISO 8069:2007 奶粉 乳酸和乳酸鹽含量的測定
韓國科技標準局，關于食品中乳酸的含量的標準
- KS H ISO 8069-2007(2021) 奶粉－乳酸和乳酸含量的測定
- KS H ISO 8069-2007(2012) 奶粉乳酸和乳酸含量的測定
- KS H ISO 8069-2021 奶粉 乳酸及乳酸鹽含量的測定
- KS H ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸鹽含量的測定
- KS M 1997-2020 聚碳酸酯食品容器中雙酚A含量的測定
- KS M 1997-2010(2020) 在容器中的雙酚A的聚碳酸酯食品含量的測定
瑞典標準研究所，關于食品中乳酸的含量的標準
- SS-EN 12014-5:1997 食品 硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定 第5部分：嬰幼兒植物食品中硝酸鹽含量的酶法測定
行業(yè)標準-農(nóng)業(yè)，關于食品中乳酸的含量的標準
- NY/T 1671-2008 乳及乳制品中共軛亞油酸(CLA).含量測定.氣相色譜法
- NY/T 898-2004 綠色食品 含乳飲料
- NY/T 898-2016 綠色食品 含乳飲料
陜西省標準，關于食品中乳酸的含量的標準
- 陜DB/T235-1996 飼料及乳酸鈣預混劑中乳酸鈣含量的測定方法
印度標準局，關于食品中乳酸的含量的標準
- IS 11202-2012 奶粉 乳酸和乳酸鹽含量的測定
歐洲標準化委員會，關于食品中乳酸的含量的標準
- EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸和乳酸鹽含量的測定
- EN 12014-5:1997 食品.硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量測定.第5部分:含蔬菜的嬰幼兒食品中硝酸鹽的酶催測定
阿曼規(guī)格和計量局，關于食品中乳酸的含量的標準
- OS GSO ISO 8069:2015 奶粉 乳酸和乳酸鹽含量的測定
- OS GSO ISO 23065:2010 濃縮乳制品中的乳脂 氣相色譜法測定 omega-3 和 omega-6 脂肪酸含量
AT-ON，關于食品中乳酸的含量的標準
- ONORM DIN 10335-1992 牛奶和牛奶制品中L和D乳酸 (L和D乳酸脂)含量的測定．酶催化法
TR-TSE，關于食品中乳酸的含量的標準
- TS 3070-1978 奶粉．乳酸和乳酸鹽含量的測定
國際制酪業(yè)聯(lián)合會，關于食品中乳酸的含量的標準
- IDF 69-2005 奶粉 乳酸和乳酸鹽含量的測定
- IDF 211-2009 濃縮乳制品中的乳脂.氣液相色譜法測定omega-3和omega-6脂肪酸的含量
VN-TCVN，關于食品中乳酸的含量的標準
- TCVN 6836-2007 奶粉.乳酸和乳酸鹽含量的測定
- TCVN 5522-1991 食品.乳酸菌的計數(shù)方法
RO-ASRO，關于食品中乳酸的含量的標準
- STAS 7184/19-1982 土壤．醋酸銨、乳酸銨中提取的磷含量測定
國家衛(wèi)生健康委員會，關于食品中乳酸的含量的標準
- GB 5413.40-2016 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中核苷酸的測定
- GB 5009.191-2016 食品安全國家標準 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的測定
BE-NBN，關于食品中乳酸的含量的標準
- NBN V 21-002-1975 乳和乳制品．奶油中脂肪含量的測定
河北省標準，關于食品中乳酸的含量的標準
- DB13/ 92-1991 食品添加劑 乳酸鋅
行業(yè)標準-輕工，關于食品中乳酸的含量的標準
- QB/T 4575-2013 食品加工用乳酸菌
