肉亞硝酸鹽

本專題涉及肉亞硝酸鹽的標準有20條。

國際標準分類中，肉亞硝酸鹽涉及到肉、肉制品和其他動物類食品、食品試驗和分析的一般方法。

在中國標準分類中，肉亞硝酸鹽涉及到肉類加工制品、食品添加劑、營養強化劑衛生、食品衛生。

俄羅斯標準局，關于肉亞硝酸鹽的標準

• GOST 8558.1-1978 肉制品.亞硝酸鹽測定方法
• GOST 8558.1-2015 肉制品. 亞硝酸鹽的測定方法
• GOST 29299-1992 肉及肉制品.亞硝酸鹽的測定方法
• GOST R 58859-2020 肉制品亞硝酸鹽酸洗攪拌機 規格

PL-PKN，關于肉亞硝酸鹽的標準

• PN A82114-1974 肉類和肉制品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定

阿曼規格和計量局，關于肉亞硝酸鹽的標準

• OS GSO ISO 2918:1988 肉及肉制品亞硝酸鹽含量的測定（參考法）

國際標準化組織，關于肉亞硝酸鹽的標準

• ISO 2918:1975 肉和肉制品 亞硝酸鹽含量的測定(參照法)
• ISO 7158:2024 肉和肉制品 亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定 離子色譜法
• ISO/DIS 7158 肉及肉制品《亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定》離子色譜法
• ISO/FDIS 7158:2023 肉和肉制品 亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定 離子色譜法

法國標準化協會，關于肉亞硝酸鹽的標準

• NF V04-409:1974 肉和肉制品.亞硝酸鹽含量的測定.(參考法)
• NF ISO 7158:2024 肉與肉制品 亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定 離子色譜法

立陶宛標準局，關于肉亞硝酸鹽的標準

• LST ISO 2918:1997 肉和肉制品 亞硝酸鹽含量的測定（參考法）

海灣阿拉伯國家合作委員會標準組織，關于肉亞硝酸鹽的標準

• GSO ISO 2918:1988 肉及肉制品亞硝酸鹽含量的測定（參考法）

巴林國家計量局，關于肉亞硝酸鹽的標準

• BH GSO ISO 2918:2015 肉及肉制品亞硝酸鹽含量的測定（參考法）

英國標準學會，關于肉亞硝酸鹽的標準

• BS ISO 7158:2024 肉類及肉制品 亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定 離子色譜法
• 23/30444433 DC BS ISO 7158 肉類和肉制品 亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定 離子色譜法
• 25/30481934 DC BS ISO 19643 肉與肉制品 亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定 連續流分析（CFA）法

瑞典標準研究所，關于肉亞硝酸鹽的標準

• ISO 2918 肉與肉制品亞硝酸鹽含量的測定（參考方法）

TR-TSE，關于肉亞硝酸鹽的標準

• TS 3137-1978 肉和肉類產品．亞硝酸鹽含量的測定 （參照法）

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