GB/T 4789.29-2003
食品衛生微生物學檢驗 椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗
Microbiological examination of food hygiene Examination of pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentans
GBT4789.29-2003, GB4789.29-2003
2021-03
- 標準號
- GB/T 4789.29-2003
- 別名
- GBT4789.29-2003, GB4789.29-2003
- 發布
- 2003年
- 總頁數
- 7頁
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB 4789.29-2020
- 當前最新
- GB 4789.29-2020
- 引用標準
- GB/T 11675 GB/T 4789.28
- 被代替標準
- GB/T 4789.29-1994
- 適用范圍
- 本標準規定了椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗的基本要求、操作程序和結果判定。 本標準適用于酵米面、變質鮮銀耳及其他淀粉類發酵食品引起食物中毒的病因學診斷及椰毒假單胞菌酵米面亞種的常規檢驗及菌種鑒定。
| 椰毒假單胞菌酵米面亞種 Coccaridium toxicum subsp. majus | 一種能產生致命毒素的細菌，主要存在于發酵食品中。 |
| 檢測方法 Detection Method | 用于識別和鑒定椰毒假單胞菌酵米面亞種及其毒素的方法。 |
| 食品安全 Food Safety | 確保食品不會對消費者造成健康風險的措施和標準。 |
GB/T 4789.29-2003 中提到的儀器設備
專題
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