本國際標準提供了通過液體培養基培養技術檢測和計數推定大腸桿菌的一般指南,并計算在 37°C 和 44°C 孵育后的最可能數 (MPN)。 本國際標準適用于 ——供人類消費和飼養動物的產品,以及 ——食品生產和食品處理領域的環境樣品。
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