中華人民共和國國家標準食品衛生微生物學檢驗 GB 4789.2-94菌落總數測定 ───────────────────────────────────────1 主題內容與適用范圍本標準規定了食品中菌落總數的測定方法。本標準適用于食品中菌落總數的測定。2 術語菌落總數是指食品檢樣經過處理,在一定...
7 操作步驟7.1 檢樣稀釋及培養7.1.1 以無菌操作,將檢樣25g(或mL)剪碎放于含有225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶內(瓶內預置適當數量的玻璃珠)或滅菌乳缽內,經充分振搖或研磨做成1∶10的均勻稀釋液。固體檢樣在加入稀釋液后,最好置均質器中以8 000~10 000r/min的...
兩種表示方法,其一是以100mL(g)檢樣內大腸菌群最大可能數(MPN)表示,檢測方法需使用GB/T 4789.3-2003《食品衛生微生物學檢驗大腸菌群測定》; 其二以每g(mL)樣品中大腸菌群的MPN值表示,檢測方法需使用GB 4789.3-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗...
計算出樣品中大腸菌群的含量,報告出每100mL(g)大腸菌群的最可能數。 具體操作參見GB4789.3-2010《中華人民共和國國家標準食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定》。...
Copyright ?2007-2025 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號 京公網安備1101085018 電信與信息服務業務經營許可證:京ICP證110310號
頁面更新時間: 2025-05-09 10:11